TRANSCONTINENTAL Jamaica 2012 Rum 0,70lt

Omschrijving
Transcontinental Rum Line Jamaica WP 2012 is een navy strength rum die ongeveer 4 jaar heeft gerijpt op het eiland Jamaica en daarna nog 1 jaar in het milde klimaat van Frankrijk. Het heeft een alcoholpercentage van 57,18%. Gedistilleerd in oktober 2012 en gebotteld in 2016.

Neus: Licht aardse geur, specerijen, peper en nootmuskaat, chocola en anijs.
Smaak: Levendig en elegant. Honing, kaneel en gember en rijp fruit.
Afdronk: Lange rijke afdronk, kruidnagel en steranijs.

Extra info Transcontinental

De Transcontinental Rum serie is een reeks rums van het Franse La Maison du Whisky. Small batch en single cask releases die gedeeltelijk in het Caribisch gebied en deels in Europa gerijpt hebben.

De Transcontinental Rum lijn is geïnspireerd op de historische reizen van rumvaten tussen de nieuwe wereld en het oude continent. Vanaf de plaats van productie werd de rum om economische en technische redenen naar Europa getransporteerd.

Economische beweegredenen: de rum rijpt zachtjes onder invloed van een landklimaat en de gerijpte rum verdampt langzamer.

Technische beweegredenen: de onmiskenbare expertise van de meesters van Cognac en Schotse huizen maakten het creëren van unieke expressies mogelijk. Een andere reden: de beschikbaarheid van vaten.

Voor de duidelijkheid staat op elke botteling in deze serie het aandeel van de rijping in een continentaal klimaat vermeld op de fles.

De kleur van het etiket/label geeft een indicatie van de kracht van het alcoholpercentage aan van de soort: groen = 43% Lichtrood = 46% Blauw = 57% Donkerrood = Cask Strength

Transcontinentale rijpingsverschillen: Tropische rijping: geeft een versnelde rijping met een intense uitwisseling tussen de rum en de houten vaten.

Continent rijping: geeft de rum een zachtere rijping, langer en subtieler.

www.whisky.fr