BACARDÍ CARTA FUEGO is een robijnrode, kruidige rum die minimaal één jaar is gerijpt op eikenhouten vaten, die van binnen met houtskool zijn geblakerd. Daarna wordt de rum gemixt met een geheime blend van kruiden en andere ingrediënten om die unieke, stevige en zachte smaak te bereiken.
Het alcoholpercentage is 40% en de smaak is stevig en zacht: tropisch en kruidig, met tonen van kaneel, nootmuskaat, honing en vanille. Hij smaakt een tikje rokerig.
Je kunt ‘m het beste puur drinken, als een ‘shot’, zonder toevoegingen. Maar mixen met cola kan ook zeker.
GESCHIEDENIS.
De vleermuis
De vleermuis was altijd al een symbool van geluk, dus toen Doña Amalia Bacardí vliegende honden in de familiedistilleerderij ontdekte, stond ze erop dat het bedrijf dit dier als symbool gebruikte.
De vleermuis staat tegenwoordig nog steeds op de fles en helpt de familie om te overleven, wat het lot ook brengt.
Revolutie
Emilio Bacardí Moreau was overdag rummaker en ’s nachts vrijheidsstrijder. Hij riskeerde zijn leven en broodwinning om Cuba te helpen in de strijd om onafhankelijkheid van Spanje.
Hij werd gearresteerd, verbannen en tweemaal gevangengezet om zijn overtuigingen en weigering om de Spaanse overheersing te steunen. Na zijn ballingschap werd hij de eerste vrij gekozen burgemeester van Santiago de Cuba als beloning voor zijn vaderlandsliefde.
Drooglegging
In 1919 werd de productie en verkoop van alcohol in de VS verboden. Maar de Bacardí’s hadden zo hun eigen ideeën: ze nodigden Amerikanen uit voor legendarische feesten in Cuba die het hele weekend duurden.
Ballingschap
In 1960 werden alle bedrijfseigendommen van Bacardí in Cuba illegaal en zonder vergoeding door het revolutionaire regime geconfisqueerd en werd de familie gedwongen het land te verlaten. De Bacardí’s verloren hun bedrijf en hun thuis, maar zoals de geschiedenis heeft aangetoond, niet hun wilskracht. Ze begonnen ergens anders gewoon opnieuw.