Barahonda Yecla rosado
€7,95 incl.btw
Bleekroze kleur met een eerste indruk van grenadine in de geur die ook in de smaak terugkomt
Uitverkocht
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Bleekroze kleur met een eerste indruk van grenadine in de geur die ook in de smaak terugkomt. Verder komen we nog rood rijp fruit tegen dat in de smaak ondersteund wordt door milde zuren en gedroogd fruit. |
| Korte omschrijving: | |
| Serveer suggesties: | Op het terras, bij frisse salades, risotto, pizza & pasta, gebakken en gegrilde vis en gevogelte. |
| Serveer temperatuur: | 8-10° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | syrah (80%) en monastrell (20%) |
| Oppervlakte wijngaard: | |
| Bodem samenstelling: | klei en kalksteen |
| Opbrengst per ha.: | |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | In 1925 kon Antonio Candela Garcia, stichter van het wijnbedrijf Senorio de Barahonda, niet bevroeden dat zijn kleinzonen Antonio en Alfredo het bedrijf hebben kunnen uit laten groeien tot één van de topbodegas van Yecla die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan. Begon Antonio Candela Garcia nog in het klein met de aan- en verkoop van eenvoudige tafelwijnen, zijn kleinzonen hebben het roer in 2003 volledig omgegooid en gelden nu als de absolute top in kwaliteitswijnen uit Yecla. |
| Streek: | Het wijngebied Yecla ligt in het zuid-oosten van Spanje en is opgedeeld in twee regio’s: Campo Abajo, ligt op een hoogte van 400-500 mtr. en heeft een bodem met meer klei en kalksteen en geeft wat lichtere en fruitigere wijnen. Campo Arriva ligt op een hoogte van 700-800 mtr. en heeft een bodem met kalksteen en gravel en geeft wat krachtigere wijnen. Tot 1975 behoorde het gebied tot het grote wijngebied La Mancha en werden er grote hoeveelheden eenvoudige tafelwijnen gemaakt. Echter met de komst van de eigen DO Yecla in 1975 werd het roer omgegooid en vanaf dat moment werd er met veel inzet gewerkt aan de verbetering van de kwaliteit. Dit heeft er voor gezorgd dat het huidige wijngebied Yecla behoort tot de topgebieden van Spanje. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Agustin Carrión |
| Schilweking / termijn: | |
| Vinificatie / termijn: | Extreem kort contact met de schillen. |
| Malolactische vergisting: | Nee |
| Gewicht | 1.30 g |
|---|
Gerelateerde producten
In deze rose, veel elegantie met nuances van rood fruit, grapefruit, limoen en een hint van lavendel en bloesem.
Extreem bleke zalmroze kleur, in de geur sappig kleinrood fruit en grapefruit. In de smaak ondersteund met rijp fruit, wat mineralen en iets knisperend.
Gefeliciteerd Le Haut Païs wijn rood/wit/rosé. Echt handwerk, levertijd 5-7 dagen voor we het kunnen versturen.
Sappig en elegant met aardbeien, frambozen en rijpe citroenen. Lekker bij visgerechten of voor op het terras.
Wijnhuis: Wine by Nature Druiven: Tempranillo, rosé. Herkomst: Spanje
Bleekroze van kleur en een vriendelijk en rond karakter kenmerken deze vriendelijke rose.
Milde, frisse rosé, met rijp zachtzoet zomerfruit. Lekker als aperitief of bij gebakken vis.
Verleidelijke laagjes van rood fruit verweven met de subtiele tonen van eikenhout.