Boomsma Vat Gerijpte Genever 3 jaar
Gerijpt op eikenhouten vat van Château Beaulieu
Een unieke combinatie….
Boomsma Distilleerderij is een 100% zelfstandig familiebedrijf, gerund door broer en zus Chantoine en Saskia Boomsma. Als vader Docus het bedrijf aan zijn kinderen overdraagt in 2008 wil hij ze niet voor de voeten lopen en wordt wijnboer. In 2009 koopt hij Château Beaulieu met 17 hectare wijngaarden in de Côtes de Bourg vlakbij Bordeaux en maakt hij prachtige rijke wijnen. Een aantal reeds gebruikte eikenhouten vaten, van de Cuvée Arthur (vernoemd naar zijn kleinzoon) zijn vanuit Frankrijk naar Leeuwarden gehaald en weer met Genever gevuld. Eerst als experiment, met uiteindelijk na 3 jaar lagering een verfijnde en elegante Oude Genever als resultaat.
Proefnotitie:
Donker sprankelend goud van kleur met een rode zweem. De geur is verrassend met een zoetje, krenten, fudge en tropisch fruit. Vol en rond van smaak met tonen van hout, vanille, zoethout gevolgd door een lange kruidige finale.