Botijo Blanco IGP Valdejalón Garnacha blanco 0.7 ltr.
€9,95 incl.btw
Rijke geur van bloemen, geel fruit en iets citrus. Gaat perfect samen met vis of zachte kaas.
Uitverkocht
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Rijke geur van bloemen, geel fruit en iets citrus. In de smaak vol maar ook rond en geconcentreerd met een milde zuurbalans en iets grapefruit gevolgd door een lange afdronk. |
| Korte omschrijving: | Rijke geur van bloemen, geel fruit en iets citrus. Gaat perfect samen met vis of zachte kaas. |
| Serveer suggesties: | Bij rijke gerechten met vis of wit vlees van gevogelte of kalf, zachte kaas of als aperitief. |
| Serveer temperatuur: | 8-10° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | garnacha blanca |
| Oppervlakte wijngaard: | 30 ha. |
| Bodem samenstelling: | klei en zandsteen |
| Opbrengst per ha.: | 35 hl. |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | De wijnmakers Fernando Mora en Mario López maken met zeer beperkte middelen bijzondere wijnen. Werd de eerste oogst nog thuis in de badkuip gemaakt, gelukkig heeft men nu de beschikking over een kleine wijnmakerij in de garage van de ouders van Mario. De druiven komen van de wijngaard ‘Las Cellas’, volledig aangeplant met oude garnacha wijnstokken. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst met behulp van vrienden en familie. |
| Streek: | Het wijngebied Valdejalón ligt in het noordoosten van Spanje, net onder Rioja en Navarra. Het ligt ingeklemd tussen Calatayud, bekend om de mineraliteit in de wijnen en Campo de Borja, bekend om zijn fruitige wijnen. Het is een slapend wijngebied met ongekende mogelijkheden door de vele wijngaarden met oude garnacha wijnstokken maar ook door het unieke klimaat en de bodemstructuur. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Fernando Mora /Mario López |
| Schilweking / termijn: | 3 weken |
| Vinificatie / termijn: | moderne vinificatie op lage temperatuur gedurende 1 week. |
| Malolactische vergisting: | nee |
| Rijping / termijn: | 3 maanden op de lie welke regelmatig geroerd wordt. |
| Organic met certificaat: | |
| Gewicht | 1.30 g |
|---|
Wees de eerste om “Botijo Blanco IGP Valdejalón Garnacha blanco 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
Licht exotisch met bloemen, rijp tropisch fruit en iets kruidig. Smaakt goed bij vis van de barbecue en sushi.
Fris, verleidelijk en weelderig met veel rijp geel fruit. Serveer als aperitief of bij diverse vis- en kipgerechten.
Zuivere, superfrisse witte wijn met sappig wit fruit en een lichte kruidigheid. Geschikt als aperitief, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.
Licht exotisch met frisse zuren, rijp tropisch fruit en een piepklein bittertje. Ideale begeleider voor exotische gerechten.
Wijn met een exotisch parfum. Sappig, rijp en toch fris. Heerlijk bij een salade met geitenkaas of bij vis.
Rijke geur van banaan en tropisch fruit en een frisse smaak die wordt aangevuld met rijp fruit en milde zuren. Lekker bij visgerechten en als terraswijn.
Een elegante, complexe en fruitige wijn die zijn mannetje staat. Een echte aanrader in combinatie met Tynjetaler of serveer bij Aziatische gerechten.
Rijke geur van tropisch fruit en bloemen. In de smaak een zacht en mild karakter. Verrassend lekker bij sashimi van zalm met mango.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.