Serveren en proeven |
|
Proefnotities: | Dieprood van kleur met een krachtige aromatische geur van rode bessen en specerijen. |
Korte omschrijving: | Volle rode wijn afkomstig uit Châteauneuf du Pape. Heerlijk bij chocolade dessert en kruidige vleesgerechten. |
Serveer suggesties: | Heerlijk bij kruidige vleesgerechten, wild zwijn en haas, maar ook bij chocolade desserts. |
Serveer temperatuur: | 16-18° C. |
Houdbaarheid na oogstjaar: | 8 JAAR |
Wijngaard |
|
Druif: | grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, muscardin. |
Oppervlakte wijngaard: | 45 ha. |
Bodem samenstelling: | rode kleigrond met grote stenen. |
Opbrengst per ha.: | 35 hl. |
Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
Wijnhuis: | Het kasteel is gebouwd aan het eind van de 19e eeuw en was lang de ontmoetingsplek van Provencaalse kunstenaars. Midden jaren dertig van de vorige eeuw krijgt de familie Mousset dit fraaie cháteau en dito wijngaarden in haar bezit. |
Streek: | Cháteauneuf-du-Pape ontleent zijn naam aan een kasteel dat in de 12e eeuw is gebouwd. Vanaf de 14e eeuw werd dit kasteel door verschillende pausen gebruikt. Toentertijd zetelde de paus in het nabijgelegen Avignon. Na de Eerste Wereldoorlog is Cháteauneuf-du-Pape door het opleggen van beperkende regels aan de wijnbouw haar kwaliteit gaan verhogen en beschermen. In 1923 krijgt het de eerste officiële beschermde appellatie. In dit gebied mag men 13 verschillende druivensoorten gebruiken, in sommige wijngaarden komen alle 13 soms voor op één perceel. |
Vinificatie / rijping |
|
Wijnmaker: | Robert Barrot & Frédérich Maillet |
Schilweking / termijn: | |
Vinificatie / termijn: | traditionele vinificatie. |
Malolactische vergisting: | nee |
Rijping / termijn: | |
Organic met certificaat: |
Château des Fines Roches AC Châteauneuf du Pape 0.7 ltr.
€25,95 incl.btw
Volle rode wijn afkomstig uit Châteauneuf du Pape. Heerlijk bij chocolade dessert en kruidige vleesgerechten.
Uitverkocht
Gewicht | 1.35 g |
---|
Wees de eerste om “Château des Fines Roches AC Châteauneuf du Pape 0.7 ltr.” te beoordelen Reactie annuleren
Gerelateerde producten
Intense en krachtige rode wijn. Heerlijk bij kruidige gerechten, stoofpotten en gerijpte harde kaassoorten.
Krachtig en rond met zachte, rijpe tannines. Smaakt goed bij kruidige Oosterse gerechten of licht gekoeld op het terras.
Toegankelijke rode wijn met rijp rood fruit en kruiden. Lekker bij krachtige gebakken en gegrilde vleesgerechten.
Met de geur en smaak van kersen, rode bessen, ceder en wat kruiden. Combineert goed met wild, roodvlees en gevogelte.
Rijke geur van bessen en donker fruit en in de smaak aangevuld met iets kruiden, leer en gerijpt fruit en een lange en rijke finale.
Zachte en ronde rode wijn met veel rijp rood fruit en iets kruiden. Combineert goed met lichte gerechten of pasta.
Krachtige maar elegante rode wijn met rood fruit, in de smaak ondersteund met gedroogd fruit en groene kruiden. Heerlijk bij een stoofpotje of tapas.
Volle, krachtige wijn met een complex en gul karakter. Een feest bij rundvlees en wild.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.