Château du Grand Caumont ‘Cuvée Spéciale’ AC. Corbières 0.7 ltr.
€8.95 incl.btw
In geur en smaak kersen, pruimen, chocola en kruiden. Past goed bij vlees van de grill.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Intense paarsrode kleur en geurend naar kersen, pruimen en iets van kruiden. Ook in de smaak veel kersen, pruimen en chocola. |
| Korte omschrijving: | In geur en smaak kersen, pruimen, chocola en kruiden. Past goed bij vlees van de grill. |
| Serveer suggesties: | Lekker bij gegrilde en gebakken vleesgerechten, stoofpotjes en harde kaas. |
| Serveer temperatuur: | 16-18° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 5 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | 35% syrah, 20% grenache noir, 45% carignan. |
| Oppervlakte wijngaard: | |
| Bodem samenstelling: | stenige klei / kalkbodem op terrassen. |
| Opbrengst per ha.: | 40 hl. |
| Organic met certificaat: | Agriculture Raisonnee |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Château du Grand Caumont ligt in Lézignan, een hoog gelegen regio in de Corbières. De familie Rigal is al sinds 1906 eigenaar van dit fraaie château. De totale oppervlakte die tot dit château behoort is 140 ha. Hiervan is 100 ha. als wijngaard aangeplant. |
| Streek: | Corbières is een heuvelachtig wijngebied in het zuiden van Frankrijk. Het ligt onder Narbonne en Carcassonne dicht tegen de Pyreneeën aan en wordt opgedeeld in twee hoofdgebieden: Corbières-Maritimes met een kalkhoudende bodem en een ligging dichtbij de Middelandse Zee en Hautes-Corbières wat meer landinwaarts ligt en bergachtig is. Hier is de bodem rotsachtig en bevat veel leisteen. Het klimaat is warm en droog in de zomer en mild in de winter. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Marc Dubernet |
| Schilweking / termijn: | 10 dagen |
| Vinificatie / termijn: | Traditionele vinificatie en macération carbonique. |
| Malolactische vergisting: | ja |
| Rijping / termijn: | |
| Organic met certificaat: | Agriculture Raisonnee |
| Gewicht | 1.25 g |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Gerelateerde producten
Elegant met tonen van rijp zoet fruit, kersenjam, specerijen en cacao. Lekker bij een goed stuk rood vlees van de grill.
Rijke, complexe smaak met de geur van bosfruit, iets kruiden en vanille. Heerlijk bij gegrild vlees of gegrilde groenten.
Zachte en ronde rode wijn met veel rijp rood fruit en iets kruiden. Combineert goed met lichte gerechten of pasta.
Een van de meest bekende en gewaardeerde Crus du Beaujolais. Serveer bij gegrild vlees, gevogelte, geitenkaas en cottage cheese.
Unieke, complexe en bijzondere wijn met een typische Amarone geur en smaak. Smaakt heerlijk bij wild, gestoofd vlees en rijpe kazen.
Robijnrode kleur met in de geur bloemen, vanile en cacao. In de smaak aangevuld met een warme fluweelzachte aanzet, met donkerfruit, milde tannine en lange afdronk.
Krachtig en rond met zachte, rijpe tannines. Smaakt goed bij kruidige Oosterse gerechten of licht gekoeld op het terras.
Intense en krachtige rode wijn. Heerlijk bij kruidige gerechten, stoofpotten en gerijpte harde kaassoorten.
Wees de eerste om “Château du Grand Caumont ‘Cuvée Spéciale’ AC. Corbières 0.7 ltr.” te beoordelen