Château du Grand Caumont ‘Cuvée Spéciale’ AC. Corbières 0.7 ltr.
€8,95 incl.btw
In geur en smaak kersen, pruimen, chocola en kruiden. Past goed bij vlees van de grill.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Intense paarsrode kleur en geurend naar kersen, pruimen en iets van kruiden. Ook in de smaak veel kersen, pruimen en chocola. |
| Korte omschrijving: | In geur en smaak kersen, pruimen, chocola en kruiden. Past goed bij vlees van de grill. |
| Serveer suggesties: | Lekker bij gegrilde en gebakken vleesgerechten, stoofpotjes en harde kaas. |
| Serveer temperatuur: | 16-18° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 5 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | 35% syrah, 20% grenache noir, 45% carignan. |
| Oppervlakte wijngaard: | |
| Bodem samenstelling: | stenige klei / kalkbodem op terrassen. |
| Opbrengst per ha.: | 40 hl. |
| Organic met certificaat: | Agriculture Raisonnee |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Château du Grand Caumont ligt in Lézignan, een hoog gelegen regio in de Corbières. De familie Rigal is al sinds 1906 eigenaar van dit fraaie château. De totale oppervlakte die tot dit château behoort is 140 ha. Hiervan is 100 ha. als wijngaard aangeplant. |
| Streek: | Corbières is een heuvelachtig wijngebied in het zuiden van Frankrijk. Het ligt onder Narbonne en Carcassonne dicht tegen de Pyreneeën aan en wordt opgedeeld in twee hoofdgebieden: Corbières-Maritimes met een kalkhoudende bodem en een ligging dichtbij de Middelandse Zee en Hautes-Corbières wat meer landinwaarts ligt en bergachtig is. Hier is de bodem rotsachtig en bevat veel leisteen. Het klimaat is warm en droog in de zomer en mild in de winter. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Marc Dubernet |
| Schilweking / termijn: | 10 dagen |
| Vinificatie / termijn: | Traditionele vinificatie en macération carbonique. |
| Malolactische vergisting: | ja |
| Rijping / termijn: | |
| Organic met certificaat: | Agriculture Raisonnee |
| Gewicht | 1.25 g |
|---|
Wees de eerste om “Château du Grand Caumont ‘Cuvée Spéciale’ AC. Corbières 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
Met heerlijke aroma's van pruimen, kersen en een volle, sappige smaak. Serveer tijdens een barbecue.
Elegant met tonen van rijp zoet fruit, kersenjam, specerijen en cacao. Lekker bij een goed stuk rood vlees van de grill.
Meest bekende en gewaardeerde Cru du Beaujolais. Smaakt goed bij kruidige gerechten en rijke visgerechten.
Volle, krachtige wijn met een complex en gul karakter. Een feest bij rundvlees en wild.
Krachtige rode Rioja wijn met een fraaie balans tussen houtrijping en fruit. Smaakt heel goed bij vlees van de grill.
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Robijnrode kleur met in de geur bloemen, vanile en cacao. In de smaak aangevuld met een warme fluweelzachte aanzet, met donkerfruit, milde tannine en lange afdronk.
U proeft en ruikt rijp rood fruit met wat specerijen en kruiden. Heerlijk bij kruidige Spaanse tapas of vlees van de grill.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.