Domaine Lafage ‘Côté Rosé’ Vin de Pays des Côtes Catalanes
€9,95 incl.btw
Milde wijn gevuld met een groot scala aan rood zomerfruit. Smaakt goed bij gerechten met vis of als aperitief.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Rijk, soepel en verfrissend met uitbundig rood fruit, subtiele zuren en een lange finale. |
| Korte omschrijving: | Milde wijn gevuld met een groot scala aan rood zomerfruit. Smaakt goed bij gerechten met vis of als aperitief. |
| Serveer suggesties: | Lekker bij alle schelp- en schaaldieren, gebakken en gegrilde vis of als aperitief. |
| Serveer temperatuur: | 8-10° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | 90% grenache noir, 10% cabernet sauvignon. |
| Oppervlakte wijngaard: | 10 ha. |
| Bodem samenstelling: | zanderige bodem met wat klei en bedekt met stenen. |
| Opbrengst per ha.: | 45 hl. |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest. |
| Streek: | Vin de Pays uit het zuiden van Frankrijk. Wijngaarden liggen rond de plaats Perpignan in de regio Roussillon. Het klimaat is Mediterraan en warm. De bodem bestaat uit zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Jean-Marc and Eliane Lafage |
| Gewicht | 1.30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Milde, frisse rosé, met rijp zachtzoet zomerfruit. Lekker als aperitief of bij gebakken vis.
Bleekroze van kleur en een vriendelijk en rond karakter kenmerken deze vriendelijke rose.
Helder met de geur van rijpe bramen en de smaak van rijp rood fruit. Een zomers snoepje voor op het terras.
Verleidelijke laagjes van rood fruit verweven met de subtiele tonen van eikenhout.
Overheerlijk rood rijp fruit en een heel klein zoetje. Serveer bij zomerse salades, als aperitief of op het terras.
Extreem bleke zalmroze kleur, in de geur sappig kleinrood fruit en grapefruit. In de smaak ondersteund met rijp fruit, wat mineralen en iets knisperend.
Gefeliciteerd Le Haut Païs wijn rood/wit/rosé. Echt handwerk, levertijd 5-7 dagen voor we het kunnen versturen.
De smaak is zacht en rond met milde zuren en zoet fruit.