Grey Rock Hawke’s Bay Pinot Noir 0.7 ltr
€10.95 incl.btw
Rijke geur van kersen, bessen maar ook wat kruiden. De smaak is rond en zacht met milde zuren en een fluwelige afdronk.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Rijke geur van kersen, bessen maar ook wat kruiden. De smaak is rond en zacht met milde zuren en een fluwelige afdronk. |
| Korte omschrijving: | |
| Serveer suggesties: | Als aperitief, bij pizza en pasta, diverse vleeswaren en traditioneel bij eendenborst. |
| Serveer temperatuur: | 14-16°C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 5-6 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | Pinot noir |
| Oppervlakte wijngaard: | 77 |
| Bodem samenstelling: | Slib over gravel en klei |
| Opbrengst per ha.: | 46 |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Het wijnland Nieuw Zeeland is nog maar een jong broekie. Net als de meeste Nieuw Zeelandse wineries is ook Greyrock aan het eind van de vorige eeuw pas gesticht. Daarentegen zijn de veel oudere bedrijven uit de rest van de wereld jaloers op de Nieuw Zeelanders. Want zij zijn juist gezegend met bijna perfecte omstandigheden om unieke kwaliteitswijnen te maken. Door de gematigde temperatuur heeft het een extreem lang groei seizoen, wat de complexiteit van de wijn in de hand werkt. Elk hoekje wijngaard heeft weer een bijzondere bodem samenstelling en zorgt voor een enorme diversiteit. Maar bovenal hebben de Nieuw Zeelanders zich in korte tijd de meest moderne vinificatie technieken eigen gemaakt en zij gelden nu als topwijnmakers in de wereld. |
| Streek: | Hawke’s Bay is het op één na grootste wijngebied van Nieuw Zeeland en het ligt op het Noordereiland. Het klimaat is mild en vooral de rode druivensoorten voelen zich hier thuis. De bodem is gevarieerd maar met vooral zand, leem en bedekt met kiezels. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Cairn Coghill |
| Schilweking / termijn: | |
| Vinificatie / termijn: | Temperatuur gecontroleerde vinificatie |
| Malolactische vergisting: | Ja, 100% |
| Rijping / termijn: | 6 maanden op rvs |
| Organic met certificaat: | |
| Gewicht | 1.30 g |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Gerelateerde producten
Krachig en volle wijn met confiture, wat rijpe tannine en een lange, maar elegante finale. Lekker bij vlees van de gril en stoofpotten.
U proeft en ruikt rijp rood fruit met wat specerijen en kruiden. Heerlijk bij kruidige Spaanse tapas of vlees van de grill.
Elegante rode wijn met een goede balans tussen houtrijping en fruit. Heerlijk bij gerechten uit de Mediterrane keuken.
Toegankelijke en vriendelijke rode wijn met sappig rood fruit en kruiden. Serveer bij Italiaanse gerechten of bij een borrelhapje.
Moderne wijn met zwoel, rijp en donker fruit, een plezierige dikte, een mooie structuur en fraai in balans.
Met heerlijke aroma's van pruimen, kersen en een volle, sappige smaak. Serveer tijdens een barbecue.
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Krachtige, maar elegante rode wijn met een zwoel karakter. Serveer bij krachtige gerechten of stoofpotten.
Wees de eerste om “Grey Rock Hawke’s Bay Pinot Noir 0.7 ltr” te beoordelen