Grey Rock Hawke’s Bay Pinot Noir 0.7 ltr
€10,95 incl.btw
Rijke geur van kersen, bessen maar ook wat kruiden. De smaak is rond en zacht met milde zuren en een fluwelige afdronk.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Rijke geur van kersen, bessen maar ook wat kruiden. De smaak is rond en zacht met milde zuren en een fluwelige afdronk. |
| Korte omschrijving: | |
| Serveer suggesties: | Als aperitief, bij pizza en pasta, diverse vleeswaren en traditioneel bij eendenborst. |
| Serveer temperatuur: | 14-16°C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 5-6 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | Pinot noir |
| Oppervlakte wijngaard: | 77 |
| Bodem samenstelling: | Slib over gravel en klei |
| Opbrengst per ha.: | 46 |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Het wijnland Nieuw Zeeland is nog maar een jong broekie. Net als de meeste Nieuw Zeelandse wineries is ook Greyrock aan het eind van de vorige eeuw pas gesticht. Daarentegen zijn de veel oudere bedrijven uit de rest van de wereld jaloers op de Nieuw Zeelanders. Want zij zijn juist gezegend met bijna perfecte omstandigheden om unieke kwaliteitswijnen te maken. Door de gematigde temperatuur heeft het een extreem lang groei seizoen, wat de complexiteit van de wijn in de hand werkt. Elk hoekje wijngaard heeft weer een bijzondere bodem samenstelling en zorgt voor een enorme diversiteit. Maar bovenal hebben de Nieuw Zeelanders zich in korte tijd de meest moderne vinificatie technieken eigen gemaakt en zij gelden nu als topwijnmakers in de wereld. |
| Streek: | Hawke’s Bay is het op één na grootste wijngebied van Nieuw Zeeland en het ligt op het Noordereiland. Het klimaat is mild en vooral de rode druivensoorten voelen zich hier thuis. De bodem is gevarieerd maar met vooral zand, leem en bedekt met kiezels. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Cairn Coghill |
| Schilweking / termijn: | |
| Vinificatie / termijn: | Temperatuur gecontroleerde vinificatie |
| Malolactische vergisting: | Ja, 100% |
| Rijping / termijn: | 6 maanden op rvs |
| Organic met certificaat: | |
| Gewicht | 1.30 g |
|---|
Wees de eerste om “Grey Rock Hawke’s Bay Pinot Noir 0.7 ltr” te beoordelen
Gerelateerde producten
Krachtige rode Rioja wijn met een fraaie balans tussen houtrijping en fruit. Smaakt heel goed bij vlees van de grill.
Met de geur en smaak van kersen, rode bessen, ceder en wat kruiden. Combineert goed met wild, roodvlees en gevogelte.
Elegante rode wijn met een goede balans tussen houtrijping en fruit. Heerlijk bij gerechten uit de Mediterrane keuken.
Elegant met tonen van rijp zoet fruit, kersenjam, specerijen en cacao. Lekker bij een goed stuk rood vlees van de grill.
Een van de meest bekende en gewaardeerde Crus du Beaujolais. Serveer bij gegrild vlees, gevogelte, geitenkaas en cottage cheese.
Toegankelijke rode wijn met rijp rood fruit en kruiden. Lekker bij krachtige gebakken en gegrilde vleesgerechten.
Krachig en volle wijn met confiture, wat rijpe tannine en een lange, maar elegante finale. Lekker bij vlees van de gril en stoofpotten.
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.