NAGA Rum Indonesia 0.7 ltr.

Naga rum wordt geproduceerd in het noordelijke gedeelte van het eiland Java in Indonesië, de bakermat van suikerriet en daarom eigenlijk ook van rum. Rum wordt op Java ook wel Batavia (Oud Nederlandse naam voor Jakarta) Arak genoemd, wat zoiets betekent als alcohol uit Jakarta. Er bestaan geschriften uit 1634 waar al over Arak wordt geschreven. De naam Naga stamt uit de oude Indonesische Boeddhistische mythologie en stelt meestal een tempelbewaker voor in de vorm van een draak.

De Naga rum wordt gemaakt volgens een eeuwenoud distillatieproces waarbij tijdens de fermentatie van suikerrietmelasse het gist van gemoute Javaanse rode rijst wordt toegevoegd. De rum wordt eerst gerijpt in geblakerde Djati vaten, een lokale exotische houtsoort en krijgt vervolgens een finish op bourbon vaten. De rum wordt uit verschillende jaren geblend, met 7 jaar als oudste rum. Dit lijkt niet lang, maar door het warme klimaat gaat de rijping van de rum extra snel. De kleur van Naga rum is amber, heeft een kruidige neus en fijne geuren van exotisch fruit. Ook in smaak kruidig met zachte smaken van vanille, kaneel en banaan. Mooie ronde afdronk met hout en vanille. Wordt gebotteld met 38% alcohol.