Dit is een single malt van de Miyagikyo-distilleerderij, Nikka’s tweede distilleerderij gebouwd in 1969. De oprichter Masataka Taketsuru koos deze site in de bergen van Sendai om te contrasteren met zijn eerste distilleerderij, Yoichi, gelegen in het kustgebied. Met minder veenachtige mout en gedestilleerd in een pot die nog steeds wordt verwarmd door indirecte stoom, heeft Miyagikyo single malt een elegante fruitigheid en een kenmerkend aroma met een sterke Sherry vat invloed.
Kleur: Diep goud
Geur: Vol van geur, intens en floraal. Vervolgens gemoute gerst, exotisch fruit (banaan), kamfer en gerband hout. Langer in het glas ontwikkeld er zich ook nog witte bloemen met bijenwax
Smaak: Stevig en levendig. Gemoute gerst, specerijen zoals gember en kaneel en chocolade tonen. Dit alles gaat over in vers tabak en kokosnoot
Afdronk: Lang en zacht met geel fruit, kruden en gestoofd fruit met lychee