PÕHJALA – MUST KULD VANILLE LATE 33 cl.

Põhjala werd eind 2011 opgericht in Tallinn, Estland door vier Estse bierliefhebbers en thuisbrouwers.

Kort daarna werd het bedrijf vergezeld door een Schotse hoofdbrouwer, Chris Pilkington, met een paar jaar ervaring met Brewdog onder zijn leiding.
Het eerste Põhjala-bier, Öö Imperial Baltic Porter, werd begin 2013 uitgebracht en gedurende het grootste deel van dat jaar werden onze bieren op contractbasis gebrouwen in de productiefaciliteiten van andere brouwerijen terwijl we ons voorbereidden om ons eigen bier te openen. De bouw van onze eerste brouwerij werd voltooid in april 2014 in de wijk Nõmme in Tallinn.

Must Kuld Vanilla Latte
7,8% portie vanille en koffie
Een soepele porter gebrouwen met haver, melksuiker, Tahitiaanse vanillebonen en vers gebrande koffie.

Smaak: Romige melkchocolade en rode aalbessen dansen langs de tong met een rijke haver voorwaartse zoetheid niet ver achter. Hints van marsepein en expressieve gebrande koffie komen steeds meer naar voren bij elke slok, met een zachte zweep van vanillecrème op de tong.

Uiterlijk: gitzwart met een donkerbruine crèmeachtige schuimkraag.

Neus: Sweep verkruimelde vanille koekjes springen eruit, bedekt met gedroogd fruit. Rozijnen, gedroogde kers en rozijnen met net genoeg gebrande koffie achter de zoetheid.

Mout : Münchener mout, bleke mout, Carafa special T-2, Cara bleek, Cara 150, Cara 300, gemoute haver, lactose

Hop: Columbus, First Gold, Coffee (Indian Balmaadi estate, Natural), Tahitian Vanilla-bonen

OG 20 °; FG 7 °; IBU 35

Serveer 12–16˚C