Stolichnaya is een vodka geproduceerd uit winter tarwe en gletsjer water. De smaken zijn vrij neutraal en dragen subtiele hints in zich van citroen, karamel en graan. Stolichnaya is een vodka die je bij uitstek puur drinkt, zoals de Russen.
Stolichnaya wordt gedistilleerd in het kleine Russisch stadje Tambov, 600 km ten zuidoosten van Moskou in de Central Black Earth regio. Deze regio staat erom bekend de meest vruchtbare grond te hebben voor het verbouwen van hoogwaardige granen. In de distilleerderij, opmerkelijk genoeg bijna geheel bemand door vrouwen, worden tarwe en rogge gemalen, vermengd met water en gist en daarna gefermenteerd. Vervolgens wordt de vloeistof 4 maal gedistilleerd tot een alcoholsterkte van 96,4%. Bronwater brengt de alcoholsterkte terug tot 40%. Dit specifieke bronwater geeft Stolichnaya haar verbazingwekkende zachtheid. De laatste, maar zeker niet onbelangrijke fase in het proces is de filtratie. Houtskoolfiltratie neemt niet alleen de onzuiverheden weg, maar ook het karakter van het distillaat en daarom wordt voor Stolichnaya een viervoudig filtratie proces gebruikt. De eerste filtering gaat door kwarts zand, de tweede door houtskool, de derde wederom door kwarts zand en de laatste door een fijn maasdoek. Hiermee blijft het unieke karakter behouden. Wat resteert is de perfecte Russische vodka.