Serveren en proeven |
|
Proefnotities: | Typische en kenmerkende geur van sauvignon blanc: kruisbes en buxus met een zacht karakter met verfijnde zuren en rijp wit fruit, ananas en citrus in de smaak. |
Korte omschrijving: | typische sauvignon blanc met ribes en buxus in de geur en citrus in de smaak. |
Serveer suggesties: | als aperitief, bij frisse salades, gegrilde vis, schelp- en schaaldieren en ook voor op het terras. |
Serveer temperatuur: | 8-10° C. |
Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 JAAR |
Wijngaard |
|
Druif: | sauvignon blanc |
Oppervlakte wijngaard: | 3 ha. |
Bodem samenstelling: | Alluviale afzetting met gravel en kiezels. |
Opbrengst per ha.: | 120 hl. |
Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
Wijnhuis: | Sinds de 70er jaren van de vorige eeuw is het prestigieuze estate in het bezit van de Tombacco familie. Na een omvangrijke renovatie is het een voorbeeld van kwaliteit voor de regio en het visitekaartje van de familie. Voor de toekomst zijn er al concrete plannen om een eco-centrum te bouwen. |
Streek: | De streek Veneto is één van de belangrijkste wijnprovincies van Italië. Tegelijkertijd ook een wijnprovincie met een zeer lange wijnhistorie. Al voor de opkomst van het Romeinse rijk stonden er in Veneto al druiven aangeplant voor de wijnbouw. Ook was er toen al een verdeling tussen de wijngaarden van de vlakte, die eenvoudige wijnen opleverden voor alledag, en die in de heuvels, waar ook toen al mooie wijnen vandaan kwamen. Dit fraaie gebied wordt veelvuldig bezocht door toeristen en ligt in het noord-oosten van Italië. |
Vinificatie / rijping |
|
Wijnmaker: | Battistella Ivano |
Schilweking / termijn: | 6 uur bij 6?C. |
Vinificatie / termijn: | Temperatuur gecontroleerde vinificatie. |
Malolactische vergisting: | nee |
Tenuta San Giorgio sauvignon IGT Veneto
€9,25 incl.btw
Typische en kenmerkende geur van sauvignon blanc: kruisbes en buxus met een zacht karakter met verfijnde zuren en rijp wit fruit, ananas en citrus in de smaak.
Uitverkocht
Gewicht | 1,30 g |
---|
Gerelateerde producten
Harmonieus, fruitig en soepel, terwijl een fris zuurtje deze wijn een levendig accent geeft. Heerlijk bij gegrilde vis.
Fris en fruitig met smaken van citrus en een vleugje verbena kruid. Wijn met perfecte balans tussen frisheid en rijpere tonen.
Stuivend, met de typische geur van de Sauvignon, zoals buxus en kruisbessen. Lekker als aperitief of bij gebakken gambas met een emulsie van mieriksworte
Een krachtige en volle smaak met iets romigs en wat honing en afgerond met een vriendelijke balans met milde zuren.
Tintelend fris en heel verrassend met heerlijke vruchtenzuren die de wijn uiterst levendig maken.
Zachte ronde witte wijn met wit rijp fruit als perzik en meloen. Lekker als aperitief, bij rijke salades, zachte kazen en diverse visgerechten.
De smaak in de mond vol en dik. De aromatische geuren van de verse witte perzik en lentebloesem komt helemaal terug in de mond.