ZUIDAM Flying Dutchman OL batch 6YO

Zuidam Distillers is een van de laatste familie distilleerderijen in Nederland waar nog met veel passie en liefde ambachtelijke genevers worden vervaardigd. Vakmanschap en pure eerlijke producten is waar we voor staan. Alles wordt nog van ‘korrel tot borrel’ in onze ambachtelijke familie distilleerderij gemaakt.

De rum wordt vergist uit zorgvuldig geselecteerde suikerriet melasse. De vergisting duurt minimaal twee weken voordat de zo ontstane rietsuikerwijn gedistilleerd wordt in authentieke koperen potstills. Er word minimaal twee keer gedistilleerd om een verfijnd en elegant distillaat te verkrijgen.

Hierna wordt deze Flying Dutchman Oloroso gerijpt in zeer zeldzame vaten waar voorheen zeer exclusieve oloroso sherry op gerijpt heeft. Deze vaten geven de rum zijn intense kleur en dragen bij aan de rijke smaak.

Al onze producten zijn natuurlijk, niet koud gefiltreerd of bijgekleurd.

Kleur: Donker, geoxideerd koper

Geur: Gedroogd fruit met onderliggende rijke tonen van honing, gewelde rozijnen en chocolade

Smaak: Typische rum aroma’s van tropisch fruit rijk aangevuld met tonen van chocolade, gedroogde zuidvruchten en sinaasappel

Finish: Lang en delicaat met citrus, chocolade en honing.