ÎLE DE RÉ Cognac afkomstig van het eiland Île de Ré gelegen voor de westkust van Frankrijk. De wijngaarden staan onder invloed van de Atlantische Oceaan. De continue ziltige zeebries en het milde klimaat brengen bijzondere oogsten voort. Uitzonderlijk is het gebruik van zeewier als mest. Door de vaten speciaal te toasten wordt het karakter ietwat rokerig. (als bij whisky).
CAMUS ÎLE DE RÉ Fine Island Distillatie is “sur lie”. De opvoeding op cognacvaten geschiedt op Île de Ré. Bijzonder is de witte zoutafzetting op de metalen banden van de vaten; die het ziltige van de Atlantische Oceaan weergeeft.
CAMUS ÎLE DE RÉ Double Matured De Fine Island Cognac kent een tweede lageringsperiode in de Borderies. Extra lange lagering op speciaal getoaste vaten geven aan de Double Matured Cognac een extra zacht karakter.
Gouden amber. Fris, levendig en met zee-aroma‘s. Geroosterd brood en rokerige noten met een accent van honing. Subtiele en zachte balans tussen rokerige en kruidige tonen en rijke ingemaakte vruchten.