Oorsprong: Elzas, Frankrijk. De wijngaarden strekken zich uit van Bas-Rhin tot Haut-Rhin, tussen de Vogezen en de Elzasvlakte, van Marlenheim in het noorden tot Thann in het zuiden, 120 km lang en 4 km breed.
Vinificatie: Traditioneel: druiven geoogst bij perfecte rijpheid, temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting. De wijn wordt vervolgens overgeheveld, gefilterd en gebotteld.
Bodem: Elzas heeft een mozaïek van terroirs die sterk van elkaar verschillen, met kalksteen als overheersing. Elk terroir brengt een unieke typiciteit in de druiven.
De neus onthult tonen van kleine gele vruchten en amandelen, en geeft subtiele hints van peer en perzik vrij. Bij de eerste slok is de wijn soepel en fris, met fruitige tonen van perzik, abrikoos en hazelnoot en een laatste vleugje citrus.