Jim Beam Double Oak is een bourbon gelagerd op verkoolde eiken houten vaten en gerijpt voor een tweede keer op Amerikaanse witte eiken houten vaten. Hierdoor heeft hij een heerlijk aroma van karamel en vanille met hinten van verkoold eiken, de smaak is heerlijk intens met notities van karamel, toffee en een heerlijke eiken houten kruidigheid.
De familie Boehm, immigranten uit Duitsland, settelde zich meer dan 200 jaar geleden in Kentucky; de familie veranderde haar naam naar Beam en zo begon de rijke geschiedenis van Jim Beam. In 1788 stookte Jacob Beam zijn eerste brouwsel. Niet slecht maar het duurde tot 1795 tot het recept was geperfectioneerd. 5 Generaties verder is Jim Beam uitgegroeid tot de best verkochte bourbon ter wereld. Jim Beam gebruikt voor zijn bourbon maïs (minimaal 51%), gerst en koren uit Kentucky en het ijzer arme, zuivere water uit kalksteen rijke bronnen en meren. Voor de vaten wordt de Amerikaanse witte eik gebruikt. Door te distilleren op lage temperaturen blijven de delicate, fruitige aroma’s van Jim Beam bewaard.