LICOR BEIRAO Portugese Likeur

Het recept van Licor Beirão wordt streng bewaakt. De producenten onthullen alleen dat het is gemaakt door middel van een dubbele distillatie van aromatische planten, zaden en kruiden, sommige lokaal geteeld in Lousã (waar de drank wordt geproduceerd). Naar men zegt komen de overige ingrediënten uit landen over de hele wereld, waaronder Turkije, India, Brazilië en Sri Lanka. Het is niet zeker hoeveel verschillende kruiden en specerijen er precies worden gebruikt om de drank te maken, maar de geruchten gaan dat er twaalf zijn, met inbegrip van koriander, muntblaadjes, oregano, anijs, eucalyptus, kaneel en rozemarijn. De kleur is topaas en de smaak elegant zoet met een hint van sinaasappel. Heerlijk on the rocks of als basis voor een lekkere caipirão.