Een traditioneel granendistillaat, gestookt met jeneverbessen en de kenmerkende Rutte kruiden, heel licht gerijpt op een eikenhouten vat.
Al sinds Rutte zich in 1872 in Dordrecht vestigde, wordt er Koornwyn gedistilleerd; nog steeds op dezelfde wijze. Een recept van de 4e generatie en grondlegger van de distilleerderij, Simon Rutte. Rutte Koornwyn is een intens en toch subtiel granendistillaat, gestookt over jeneverbessen en andere kenmerkende Rutte kruiden, heel licht gerijpt op eikenhouten vat. Geurig, puur en eerlijk.
Simon Rutte, 4th Generation Master Distiller
Smaaknotities
Uiterlijk
Licht getint en helder.
Neus
Intense neus, sterk mout, geur van granen.
Smaak
De volle smaak van granen, maar toch voldoende zacht en niet overheersend. Droog; strakke afdronk. De mond snakt daarna naar hapje vette haring…. ideale combi.
Weetje
Rutte wordt al jarenlang uitgenodigd om met de Koornwyn aanwezig te zijn op de sjiekste haringpartijen van Nederland.
Uit de koeling of vriezer? Rutte adviseert de Koornwyn op kamertemperatuur te drinken; dan proeft u hoe mooi deze gemaakt is. Maar een beslagen glaasje met stroperige Koornwyn; is ook een stukje beleving en een mooi ritueel. Drinkt u hem zoals u hem lekker vindt!
Over Rutte
De distilleerderij van de firma Rutte is gevestigd in de oude binnenstad van Dordrecht. Hier vestigde Simon Rutte zich als zelfstandig distillateur, waarna hij in 1872 naar het huidige adres verhuisde in de Vriesestraat. Rutte is een authentiek en ambachtelijk bedrijf waar nog steeds wordt gewerkt zonder gebruik te maken van geur-, kleur- en smaakstoffen. Natuurlijke ingrediënten als bijv. citroenen worden nog met de hand geschild en appels en sinaasappels met de hand gesneden. De alcohol wordt niet door hun zelf geproduceerd maar gekocht bij branderijen en samen met kruiden en fruit verwerkt tot heerlijke eindproducten als jenever en likeuren. Voor een bezoek aan Rutte staat de deur altijd open!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.