YENI Raki 0,35 ltr. 45%

Omschrijving

Yeni Raki is de nationale drank in Turkije en wordt gemaakt op basis van rozijnen en druiven met anijs als toevoeging. Raki wordt tweemaal gedistilleerd en voordat het wordt gebotteld, enige maanden op eikenhouten fusten gelagerd.

Yeni Raki wordt voornamelijk gedronken als aperitief maar combineert ook goed met vlees of vis, fetta kaas en Cacik (Turkse yoghurt met komkommer en knoflook).

Yeni Raki is de populairste en meest geproduceerde raki ter wereld en trots vertegenwoordiger van een 500 jaar oude raki cultuur. Yeni Raki wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde verse en gedroogde druiven uit Turkijke en krijgt zijn perfectie door toevoeging van de beste anijs aan de suma. Yeni Raki geeft een naam en beleving aan de unieke raki cultuur.

De unieke smaak van Yeni Raki:
Pas na toevoeging van water worden de elegante aroma’s van de Raki vrijgegeven.

Serveer methode:
Schenk eerst de raki in het glas, voeg daarna het water toe en een paar ijsblokjes (indien nodig). Drink Yeni Raki altijd koud. Drink het in goed gezelschap met wat eten erbij. Drink langzaam en geniet!

Single: 4 cl raki en 8 cl water
Alcoholpercentage 13 – 15 %, deze stijl is voor mensen die liever wat minder alcohol per glas drinken.

Double: 8 cl raki en 4 cl water
Alcoholpercentage 30 – 33 %, deze stijl is voor mensen die liever wat meer alcohol per glas drinken.

Traditioneel: gelijke verhoudingen water en raki.

Extra info Mey

Neem de tijd om te delen, te proeven en te genieten: Unrush Your World!

De eerste bekende literaire vermelding van het woord raki wordt verondersteld te zijn geschreven tussen 1510 en 1514. Op basis van dit bewijs, hebben wetenschappers vastgesteld dat raki een geschiedenis heeft van ten minste 500 jaar.

Alcoholverbod:
Tijdens de meest gewelddadige periode van de Onhafhankelijkheidsoorlog van Turkijke (1920) “heerste” er een verbod op alcoholische dranken in Turkijke en werd de productie en consumptie van sterke drank verboden per wet. In 1926 werd het verbod afgeschaft en de alcoholmarkt gereorganiseerd. Onder de nieuwe regeling, moesten allee particuliere raki producenten hun suma (het product van de eerste destillatie), van de staat kopen. Dit was een grote campagne om de illegale productie van raki een halt toe te roepen. In 2004 kwam er een eind aan dit 60 jaar durende monopolie op de productie van alcohol en werd de markt heropend voor de particuliere fabrikanten. Tekel’s alcoholische dranken divisie wordt gekocht door de Mey company, opgericht door particuliere ondernemers.

Het rijke culturele erfgoed van raki is een onmisbaar onderdeel van de restaurants en entertainment cultuur in het moderne Turkije.

www.yenirakiglobal.com