Barahonda blanco DO. Yecla
€7,95 incl.btw
Licht exotisch met een milde zuurbalans en een lange finale. Lekker bij rijke salades, vis en risotto’s.
Uitverkocht
Serveren en proeven
Proefnotities: Bleekgele kleur in combinatie met een rijke geur van gerijpt geel fruit, groene appels en vleugje honing. In de smaak aangevuld met een milde zuurbalans, licht exotisch en een lange finale.
Korte omschrijving: Licht exotisch met een milde zuurbalans en een lange finale. Lekker bij rijke salades, vis en risotto’s.
Serveer suggesties: Bij rijke salades, risotto’s, vis en schaaldieren en als aperitief.
Serveer temperatuur: 10-12° C.
Houdbaarheid na oogstjaar: 2 JAAR
Wijngaard
Druif: verdejo (80%), macabeo/viura (20%)
Bodem samenstelling: klei en kalksteen
Opbrengst per ha.: 63 hl.
Achtergrond
Wijnhuis: In 1925 kon Antonio Candela Garcia, stichter van het wijnbedrijf Senorio de Barahonda, niet bevroeden dat zijn kleinzonen Antonio en Alfredo het bedrijf hebben kunnen uit laten groeien tot één van de topbodegas van Yecla die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan. Begon Antonio Candela Garcia nog in het klein met de aan- en verkoop van eenvoudige tafelwijnen, zijn kleinzonen hebben het roer in 2003 volledig omgegooid en gelden nu als de absolute top in kwaliteitswijnen uit Yecla.
Wijnmaker: Agustin Carrion
Schilweking / termijn: nee
Vinificatie / termijn: gecontroleerde vinificatie op lage temperatuur.
Malolactische vergisting: ja
| Gewicht | 1.30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Kenmerkende geur van grapefruit, tropisch fruit, vers gemaaid gras en kruisbessen. In de smaak ondersteund met milde zuren en rijp fruit en het karakter is vriendelijk maar met een stevige ruggengraat.
Allemansvriend met veel tropisch fruit en een frisse zuurbalans. Lekker bij asperge gerechten, pasta's en pizza's.
Een frisse wijn met een kleine tinteling en tonen van mint en kruisbessen. Ideaal als aperitief maar ook heerlijk bij fruits de mer.
Exotisch en sappig met citrus, grapefruit en vlierbloesem. Serveer bij schaal- en schelpdieren of als aperitief.
Rijke geur van banaan en tropisch fruit en een frisse smaak die wordt aangevuld met rijp fruit en milde zuren. Lekker bij visgerechten en als terraswijn.
Frisse, droge witte wijn met veel rijp, geel fruit, wat kruiden en milde zuren. Lekker bij risotto's of als aperitief en terraswijn.
Parfum van witte bloemen en appels en een milde frisse smaak. Dit maakt het tot een perfect aperitief of begeleider van visgerechten.
Kenmerkend aromatisch witte wijn uit de Alsace. Heerlijk bij Aziatische gerechten of als aperitief.