Barahonda blanco DO. Yecla
€7,95 incl.btw
Licht exotisch met een milde zuurbalans en een lange finale. Lekker bij rijke salades, vis en risotto’s.
Uitverkocht
Serveren en proeven
Proefnotities: Bleekgele kleur in combinatie met een rijke geur van gerijpt geel fruit, groene appels en vleugje honing. In de smaak aangevuld met een milde zuurbalans, licht exotisch en een lange finale.
Korte omschrijving: Licht exotisch met een milde zuurbalans en een lange finale. Lekker bij rijke salades, vis en risotto’s.
Serveer suggesties: Bij rijke salades, risotto’s, vis en schaaldieren en als aperitief.
Serveer temperatuur: 10-12° C.
Houdbaarheid na oogstjaar: 2 JAAR
Wijngaard
Druif: verdejo (80%), macabeo/viura (20%)
Bodem samenstelling: klei en kalksteen
Opbrengst per ha.: 63 hl.
Achtergrond
Wijnhuis: In 1925 kon Antonio Candela Garcia, stichter van het wijnbedrijf Senorio de Barahonda, niet bevroeden dat zijn kleinzonen Antonio en Alfredo het bedrijf hebben kunnen uit laten groeien tot één van de topbodegas van Yecla die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan. Begon Antonio Candela Garcia nog in het klein met de aan- en verkoop van eenvoudige tafelwijnen, zijn kleinzonen hebben het roer in 2003 volledig omgegooid en gelden nu als de absolute top in kwaliteitswijnen uit Yecla.
Wijnmaker: Agustin Carrion
Schilweking / termijn: nee
Vinificatie / termijn: gecontroleerde vinificatie op lage temperatuur.
Malolactische vergisting: ja
| Gewicht | 1.30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Parfum van witte bloemen en appels en een milde frisse smaak. Dit maakt het tot een perfect aperitief of begeleider van visgerechten.
Harmonieus, fruitig en soepel, terwijl een fris zuurtje deze wijn een levendig accent geeft. Heerlijk bij gegrilde vis.
Deze lichtgele wijn heeft zeer delicate aroma's van witte bloemen, lychees en wat tonen van limoen. dit alles geeft de wijn een zomers tintje. De wijn is elegant en goed in balans.
Fris, verleidelijk en weelderig met veel rijp geel fruit. Serveer als aperitief of bij diverse vis- en kipgerechten.
Licht exotisch met bloemen, rijp tropisch fruit en iets kruidig. Smaakt goed bij vis van de barbecue en sushi.
Kenmerkend aromatisch witte wijn uit de Alsace. Heerlijk bij Aziatische gerechten of als aperitief.
Zuivere, superfrisse witte wijn met sappig wit fruit en een lichte kruidigheid. Geschikt als aperitief, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.
Krachtige geur met tropisch fruit, honing en bloemen. Gaat goed samen met pittige Aziatische gerechten.