Buena Vista Winery North Coast chardonnay, Californië

Druivensoorten: chardonnay

Rijping/termijn: gedeeltelijk op rvs en houten vaten

Proefnotities: Rijke geur van groene appels, caramel en iets hout. De smaak is fris met zachte zuren, geel fruit en iets honing en de afdronk is lang.

Serveersuggesties: Als aperitief, rijke en krachtige gevogelte en visgerechten, gerijpte oude kaas.

Serveer temperatuur: 8-10° C.

Gebied: North Coast

Streek: De North Coast is het noord-westelijke gedeelte van het wijngebied California en is het oorspronkelijke gebied waar Buena Vista is begonnen.

Over het wijnhuis: Buena Vista Winery heeft een kleurrijke historie. De oprichter was Agoston Haraszty, een ondernemende en excentrieke pionier. Hij heeft in 1857 Buena Vista voor het eerst op de kaart gezet. Op een mooie dag heeft Agoston zich zelf uitgeroepen tot Graaf van Buena Vista. In 1840 was Agoston vertrokken vanuit zijn geboorteland Hongarije, in navolging van de goudzoekers, richting California. Zijn doel was het vinden van het paarse goud, het perfecte terroir voor zijn wijngaarden. Hij had de liefde voor wijn meegenomen naar het beloofde land. Hij was een man van 12 ambachten en 13 ongelukken en had al meerdere functies bekleed waarvan goudweger, evangelist en county sheriff wel het meest in het oog springen. Zijn reputatie was op zijn minst opmerkelijk te noemen. Ook zijn dood in 1869 was bizar want hij is om het leven gekomen in een rivier vol krokodillen in het oerwoud van Nicaragua.