Het origineel sinds 1886
Het klassieke witbier combineert fijne, kruidige moutaroma’s met een milde hopbitterheid. Het geheim zit hem in onze unieke ERDINGER-biergist.
Ze geven de fruitige tonen en de onmiskenbaar frisse smaak. Een witbier van ERDINGER krijgt de finishing touch door nog een bijzonder kenmerk: we geven het de tijd om te rijpen. Dankzij de Beierse nobele rijping kan ons bier rustig zijn prachtige levendigheid en het harmonieuze samenspel van aroma’s ontwikkelen.
Onze ingrediënten – compromisloze kwaliteit
Het recept voor ons klassieke ERDINGER-witbier is zo oud als onze privébrouwerij, namelijk meer dan 130 jaar. Sindsdien is het ongewijzigd gebleven. De meesterbrouwers bewaren deze schat als een kostbaar geheim.
Belangrijke opmerking voor mensen met allergieën: onze witbierspecialiteiten bevatten zowel gerst als tarwemout !
De smaak
Kleur: fris geel, fijne gistvertroebeling, compact schuim
Aroma: Aroma’s van mout en gist, fris aromatisch met fijne bloemige tonen
smaak: fijnkruidige moutaroma’s, fruitige tonen, fijne zoetheid, mild en elegant, wat hopsmaak, in de aanvankelijke smaak verfrissend zurige zure toon
Mondgevoel: vol van smaak; bruisende, sprankelende koolstofdioxide, hopnoot rondt de langdurige smaak in de mond af