GLENCADAM 14YO 2006 Cognac Cask Finish 0,70 ltr

Onze Schotse vrienden uit de Highlands hebben een prachtige single malt whisky voor u weten te bottelen, namelijk de:

GLENCADAM 14YO 2006 Cognac Cask Finish 0,70 ltr

Dit 14 jaar oude levenswater is gedistilleerd in 2006 en heeft een finish ondergaan in cognacvaten gemaakt van Frans Limousin-eiken om diepte en complexiteit te creëren.

Proefnotitie:

Kleur: Amber.

Neus: Aromatisch en uitnodigend met tonen van geroosterde kastanje, brosse pinda, zoete braam en pudding van zomerfruit.

Smaak: Nougat, mokka, verse crêpes vermengd met citroenolie, hazelnootcrème en verwarmende kruiden.

Afdronk: Verwarmend met donkere bessen die overgaan in gemalen koffie en sigarenkruiden.

ABV: 46% vol.

Extra info GLENCADAM Distillery

Sinds 1825 produceert Glencadam zijn delicate Single Malt Scotch Whisky op traditionele wijze, zonder filtering, op hogere alcoholsterkte en zonder toevoeging van kleurstoffen. Zo komt de fruitige frisse stijl van Glencadam op natuurlijke wijze tot zijn recht.

De naam Glencadam verwijst naar het historische landbouwgebied “The Tenements of Caldham”, waar de distilleerderij is gesitueerd. De Glencadam Distillery bevindt zich nabij Brechin, in het oude koninkrijk Angusin de Eastern Highlands.

Glencadam gebruikt sinds 1825 twee distilleerketels. Kenmerkend voor de ketels is dat de afvoerpijp van de ketel naar de condensator schuin omhoog loopt, in een hoe van zo’n 15 graden, in plaats van naar beneden. Zo wordt een bijzonder delicaat en zacht distillaat geproduceerd, dat na rijping op houten vaten de karakteristieke fruitige tonen van Glencadam ontwikkelt.

www.glencadamwhisky.com