Millstone Oloroso Sherry
Neus: Bij het inschenken is de eerste indruk vers citrusfruit, voornamelijk sinaasappels. Dit evolueert snel naar rijke aroma’s van gestoofd zomerfruit (denk aan; perziken en abrikozen), gevolgd door rozijnen en pruimen met een vleugje kruiden.
Smaak: Fruitig en verrassend fris. Het ontwikkelt zich tot bittere sinaasappels met rozijnen van pure chocolade en een vleugje zwarte peper.
Afdronk: Middellang, aangenaam met sinaasappel, rozijnen en gestoofd fruit.
Millstone Peated Pedro Ximenez
Neus: Rijk en fruitig met een zachte rookgeur van het welbekende zomerkampvuur. De rook is prachtig afgerond en volledig geïntegreerd in de rijkdom van het PX-vat. Gebonden in de geur van rook vind je fruitige kenmerken terug van citrus, rozijnen en pruimen met hints van zoethout en kruiden.
Smaak: Zacht rokerig gecombineerd met chocolade en sinaasappelschil. Dit wordt gevolgd door enkele kruidensmaken.
Afdronk: Lang en weelderig met donkere chocolade eindigend in subtiele rokerigheid.
Millstone 100 Rye whisky is een whisky gedistilleerd uit 100% rogge.
Millstone 100Rye Whisky wordt gedistilleerd uit 100% rogge in kleine koperen Potstills. Deze nieuwe spirit rijpt minimaal 100 maanden op nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten. In de neus geeft het rijke tonen van citrusfruit en kruiden met delicate tonen van honing gecombineerd met vanille en eik. De smaak is rijk aan fruitige tonen, honingzoet en delicate kruidige tonen. Gevolgd door een lange peper vanille smaak en een eiken afdronk. In vergelijking met de Millstone 92Rye whisky is deze whisky steviger van aard. Het verschil zit hem voornamelijk in leeftijd en het alcoholpercentage. Millstone 100Rye werd in 2016 uitgeroepen tot de beste RYE Whisky.