OTHMAR Quadrupel 33cl

Othmar Quadrupel is een bier van hoge gisting wat volle aroma’s met zich meebrengt. Het Duitse Reinheitsgebot geeft dit bier een unieke mengeling van diverse aroma’s uit de mout en moutsuikers, waardoor het uitermate geschikt is voor de wintermaanden. Een volmoutig, donker biertype met een complexe zwaar alcoholwarmende smaak.

Alcohol                                              10,5 %
Serveertemperatuur:                        10- 12 °C
Spijs:                                                  Heerlijk bij rode vleessoorten, spareribs & blauwe kaas

DE BROUWERIJ

“Hier is mijn nieuwe heim, Othmarheim!
En dit is van nu af aan mijn bier,
Othmar Bier!”
Dit riep Othmar, de zoon van wijlen Koning Richimir, nadat het hem was gelukt de oude erfvijand op te jagen in hun achtertuin.

In 1999 is Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co opgericht met als doel de oeroude biercultuur van en rond Ootmarsum nieuw leven in te blazen. De oudste bronnen zijn geraadpleegd en bestudeerd om een bier te creëren dat het dragen van de koningsnaam Othmar volledig waardig is.
Vandaag de dag wordt er in de bouwerij  uitsluitend gebrouwen volgens het Duitse “Reinheitsgebot”, waardoor er natuurlijke bieren ontstaan. Een koperen brouwhuis met een capaciteit van 20 hectoliter en een professionele afvul- en etiketteerlijn zorgen ervoor dat ambachtelijke bieren op een professionele  wijze worden gebrouwen.

http://www.othmarbier.nl/brouwerij/