Onze oprichter, Conor McGregor, en zijn team zochten naar een plek en mensen die dezelfde passie deelden voor Ierland en zijn whisky. Hij vond dit bij de oudste whiskydistilleerderij op het eiland Ierland en creëerde samen met zijn meesterdistilleerder een unieke en bijzondere blend.
Met veel vallen en opstaan werkten ze samen om een mix van zoet Iers graan en Ierse single malt whisky te creëren. Het resultaat is een soepele, uitgebalanceerde whisky met hints van vanille, honingachtige zoetheid en geroosterd hout.