SCHIPPERBITTER 1,0 ltr.

Oorspronkelijk werd de kruidenbitter speciaal geproduceerd voor liefhebbers van de zeilsport in het havenstadje Muiden, maar intussen is de Schipperbitter landelijk bekend geworden als hartversterking.

Menigeen denkt dat Muier Schipperbitter eeuwenoud is, misschien wel zo oud als Muiden zelf.  De werkelijkheid is toch anders. Muier Schipperbitter bestaat pas sinds het najaar van 1984.

Vrijbuiters als fijnproevers.

Op initiatief van horecaondernemers en reclame-mensen uit Muiden hield distilleerderij De Kuyper uit Schiedam een kruidenbitter-proeverij bij Ome Ko. Het puikje van de Muider platbodemvloot kwam bijeen: mannen en vrouwen, vrijbuiters die een veilig leventje aan wal hadden ingeruild voor een hard en onzeker maar avontuurlijk bestaan op het water. Ze kregen de ene na de andere bitter voorgezet, steeds een andere smaak. Ze proefden tot ze zeiden: ‘Ho, dit is ‘m. Die stáát’. Iedereen sloeg zijn glaasje achterover. En nog een. En nog een. Zo werd Muier Schipperbitter geboren. Voor kalm weer als spraakwater in kajuit en kroeg. En als hartversterker zodra het erom spant; als de Noordwester aan het want rukt en als de twistgesprekken oplaaien.