De Port of Leith Distillery innoveert in de Schotse whiskyproductie door zich te richten op smaakontwikkeling tijdens fermentatie en het gebruik van gerst van één lokale boerderij voor consistente kwaliteit. Hun whisky, die nog moet rijpen, wordt gerijpt in unieke wijnvaten, en via hun handelsonderneming, de Leith Export Company, bieden ze ook hun veelzijdige Table Whisky aan, een single grain Scotch whisky die geschikt is voor elke gelegenheid
Table Whisky van The Leith Export Co. is een single grain Scotch whisky, geproduceerd in Edinburgh en gerijpt op virgin oak- en sherryvaten. Deze whisky bied een soepele en toegankelijke smaakbeleving.
Proefnotities:
- Neus: Aroma’s van framboos, botercrème en vanille, met hints van appeltaart en Parma Violet.
- Smaak: Smaken van peperkoek, toffee-popcorn, rode bessen en eikenkruiden, in balans met tonen van vanille en peper.
- Afdronk: Rijk en romig, met een aangename nasmaak.

