TALISKER 10 Yrs 70cl 45,8%

Talisker 10 years heeft het èchte medicinale Islay-karakter met zeewier en jodium, maar is minder zwaar dan een Laphroaig. Voordeel van Talisker is dat hij ook een zweem zoet (honing) heeft, waardoor het toch een wat toegankelijker Islay-malt is. Talisker is mooi rond van smaak en heeft een lange afdronk om heerlijk lang van te genieten

Kleur: Amber.

Geur: Prachtige aroma’s, vol, krachtig en zoet van zeewier, peper en turf.

Smaak: Turf, siroop, honing, peper, chilipeper en iets ziltig.

Afdronk: Een geweldige lange stevige afdronk met fruit en turf.

Talisker

Talisker is gelegen op het eiland Skye. Dit grootste eiland van Schotland is sinds kort verbonden met een brug naar het vasteland. Op het eiland stond een boerderij, Talisker genaamd en in 1830 begonnen Hugh en Kenneth MacAskill er een distilleerderij. Na verschillende uitbreidingen en wederopbouw, blijft Talisker mooie whisky’s produceren met behulp van ‘worm tubs’.

Dit zijn ketels die zogenaamde condensatie spoelen, in plaats van een moderne condensator. De worm tubs geven de whisky een vollere smaak, door het hogere suikergehalte. In de vroege periode van het bestaan van de distilleerderij werd de whisky drievoudig gedistilleerd, maar in 1928 stapte men over op de meer conventionele dubbele distillatiemethode.