De originele blended Ierse whisky van West Cork is een delicate mix van graan (75%) en mout (25%), uitsluitend gerijpt in bourbonvaten, met een licht aroma van citrus en gebarsten peper. Een soepele en evenwichtige whisky, de smaak is er een van mout, aanhoudende zoetheid, citrus, appel en nootmuskaat.
West Cork Distillers werd in 2003 opgericht door jeugdvrienden John O’Connell, Ger McCarthy en Denis McCarthy. WCD opereert momenteel vanuit een terrein van 12,5 hectare in Skibbereen in West Cork en exporteert naar meer dan 70 landen.
WHISKY-NOTITIES
Alc: 40%
Stijl: Blended Irish Whiskey
Kleur: licht eiken
Aroma: mout, lichte citrus, gebarsten peper
Smaak: mout, aanhoudende zoetheid, citrus, appel en nootmuskaat