In de smaak eerst een fijne maar stevige mousse daarnaast komt het rijpe zachte fruit tot leven met zachte zuren en een piepklein randje zoet fruit.
Een fruitig blond bier met een explosie van citrus, resultaat van dry-hop- ping met de Amerikaanse hopsoort Cascade.
Een echt volwaardige volmout tripel, koperblond van kleur, met twee soorten mout en twee soorten hop met een rijk mondgevoel.
In de mond is deze rode wijn vol en rond, met zachte tannines en een levendige structuur.
Rond, zacht en fluweelachtig en onthult aroma's van chocolade, jamachtig zwart fruit en violet. De afdronk is lang en benadrukt de rijpheid van de druiven.
De vinificatie wordt gemaakt in het respect van de tradities en een deel van de blend is gerijpt in Franse eiken die aromatische complexiteit en structuur geeft in de mond.
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL AOP. Druivensoorten : 40% Syrah - 40% Grenache - 20% Carignan. Afkomstig van de oudste wijnstokken in het uiterste zuiden van Frankrijks heuvels tussen zee en bergen.
Uit de koperen ketels van de enige brouwfamilie die Texel rijk is komt een onstuimig en krachtig bier van hoge gisting de “Tesselaar Bruuzer”
Tesselaar Dukdalf is een stoer krachtig bier van 10% Alc. vol. Een echte Quadrupel! De rijke donkerkopere kleur ontstaat door een variatie aan geroosterde gerst en mout soorten.
Tesselaar Eiland Pilsener is hét Pils van Texel met 5% Alc.vol. kraakhelder door een lange lagering en van onder gistende oorsprong, waarin de smaak van gerstemout, hop en gist aanwezig is
Ongeacht het weer en jaargetij neemt dit hoppig blonde bier je mee naar het Foorjaar (eiland dialect voor lente)