EL DORADO 8 YEARS rum Cask Aged Dark 0,70 ltr.

Omschrijving

De 8 Year Old El Dorado Rum is een “blend” van verschillende rums, gedistilleerd door Demarara Distillers in Guyana. Al deze rums zijn minimaal acht jaar gerijpt. De complexe “blend”van deze 8 jaar oude El Dorado Rum bestaat uit rums geproduceerd op zowel de beroemde houten distillatiekolom als de veelzijdige Savalle distillatiekolom . De zeer bijzondere houten distillatiekolom deed zijn werk oorspronkelijk op de Enmore suikerplantage. Nu staat deze unieke kolom op de distilleerderij van Demerara Distillers. Tevens bestaat de “blend” uit rums gedistilleerd op de veelzijdige Savalle distillatiekolom. Deze bijzondere distillatiekolom, ontwikkeld door de heer Savalle, heeft in het verleden op de Uitvlugt suikerplantages dienst gedaan en is nu ook operationeel op de “Diamond Distillery” in Guyana. Wat deze 8 jaar oude El Dorado Rum verder bijzonder maakt is de toevoeging van de uiterst schaarse PM-rum, gedistilleerd op de “dubbele” houten “Pot Still” van Demerara Distillers. Deze dubbele Pot Still stond oorspronkelijk bij de Port Mourant suikerplantage, één van de oudste suikerplantages in de wereld. Demerara Distillers is nu de trotse eigenaar van de laatste nog in operatie zijnde houten “Pot Still” in de wereld. Rijpingsproces: de verschillende rums in de “blend” van de 8 jaar oude El Dorado Rum worden gerijpt in voormalige bourbon vaten gedurende een minimum van acht jaar. Na de rijpingsperiode is het de masterblender van Demarara Distillers die deze bijzondere rums samenvoegt tot een complexe en unieke blend.

Extra info Demerara Distillers

De internationaal bekroonde El Dorado Rums worden door Demerara Distillers Limited in Guyana geproduceerd. Hier wordt sinds 1670 de traditionele teelt van suikerriet gecombineerd met het distilleren van rum met het kenmerkende El Dorado-aroma.

Demerara Distillers combineert lokale tradities en vakmanschap met moderne en verfijnde verwerking- en distilleertechnieken. De veelzijdige El Dorado Rums worden o.a. gedistilleerd in de beroemde en unieke houten distillatiekolom. De zeer bijzondere houten distillatiekolom (sinds 1832) deed zijn werk oorspronkelijk op de Enmore suikerplantage. Nu staat deze unieke kolom op de distilleerderij van Demerara Distillers.

El Dorado Rum biedt u een unieke waaier van rum om ontdekt te worden. Voor ieder gehemelte en voor elke gelegenheid is er een prachtige rum uit de “range” jaargangen. Voor de kenner maar ook voor de meest spannende cocktails in onze hedendaagse levensstijl.

Bijzonder/Awards

IWSC 2015: Silver Medal

www.theeldoradorum.com