RUTTE Koornwijn XO extra oak 38% 1,0 ltr

Mooie mix van moutwijnen, die jarenlang gerijpt zijn op nieuwe en oude vaten, van Amerikaans eikenhout, met een hint van kruiden ter afronding.

Voor deze Koornwyn is een speciale blend gemaakt van moutwijnen van verschillende leeftijden, gerijpt op nieuwe en oude eikenhouten vaten. De jonge houttonen zijn prachtig in balans met de smaakcomponenten uit de oudere moutwijnen en met de subtiel toegevoegde kruiden. De XO is intens, smaakvol en met een lange afdronk van gedroogd fruit, abrikoos en vanille. Een recept van de huidige en achtste generatie Rutte distillateurs.

Myriam Hendrickx, 8th Generation Master Distiller

Alcoholgehalte  :   38% VOL
Verkrijgbaar in  :   1 lt

Smaaknotities

Uiterlijk

Amberkleurig, natuurlijk goudbruin door het nieuwe hout.

Neus

Specerijen, een pepertje, sinaasappel, citrus, amandel, een rijk bouquet.

Smaak

Vol, rond, intens en behoorlijk complex. Gedroogd fruit, abrikoos, vanille, hout, mooi zoetje. De smaak blijft aangenaam hangen.

Over Rutte

De distilleerderij van de firma Rutte is gevestigd in de oude binnenstad van Dordrecht. Hier vestigde Simon Rutte zich als zelfstandig distillateur, waarna hij in 1872 naar het huidige adres verhuisde in de Vriesestraat. Rutte is een authentiek en ambachtelijk bedrijf waar nog steeds wordt gewerkt zonder gebruik te maken van geur-, kleur- en smaakstoffen. Natuurlijke ingrediënten als bijv. citroenen worden nog met de hand geschild en appels en sinaasappels met de hand gesneden. De alcohol wordt niet door hun zelf geproduceerd maar gekocht bij branderijen en samen met kruiden en fruit verwerkt tot heerlijke eindproducten als jenever en likeuren. Voor een bezoek aan Rutte staat de deur altijd open!