Geproduceerd in de Mac Duff distillery in Mac Duff Village (in het noorden van Highlands)
Viervoudige distillatie, gevolgd door de gepatenteerde ‘diamond filtration’. Tijdelijk in geschenkdoos met glas. OP = OP
De derde en laatste editie in de exclusieve Cheese Cellar Collection van Douglas Laing is gearriveerd: Timorous Beastie #3, een Highland Blended Malt, met zorg gefinisht in Moscatel-vaten.
De lekkere geur en smaak van kaneel is waar je mee begint, maar na de eerste slok doet de rode peper zijn werk en zal je verrassen.
Één van de paradepaardjes van Tomintoul.
Zeven kleine batch-bottelingen, gerijpt in uitzonderlijke ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten, die vervolgens worden gehuwd en gefinisht in met de hand geselecteerde vaten die eerder Pinot Noir uit de Bourgogne bevatten.
De whisky heeft een finish gehad op de Olorose sherry butts van een oude bodega uit Andalusië.
Deze trappist, ook wel de Vlaamse Bourgogne genoemd, kleurt donker amber en heeft een stabiele, sterk wandklevende, witte schuimkraag.
Magma heeft het kruidige en hop-bittere karakter van een Amerikaanse India Pale Ale, maar wordt verzacht met de fruitigheid van een Belgische Tripel
“Het is nu tijd voor liefhebbers van Tullibardine om deze unieke Highland Single Malt te ontdekken, een juweel in de majestueuze geschiedenis van de Tullibardine.”
De Kastanjebruine gloed van deze whisky is direct te herleiden naar de tijd die hij door heeft gebracht in de 228 Barriques-vaten.