Deze unieke whiskey likeur begint met zorgvuldig geselecteerde Ierse whiskey, gerijpt in ex-bourbonvaten en gefinished op sherryvaten. Vervolgens wordt hij verrijkt met honing, afkomstig uit de eigen boomgaarden van de familie.
Een fantastisch voorbeeld van de decadentie van Perdo Ximénez sherry en de invloed hiervan op goede Ierse whiskey.
Een fantastisch smaakvolle en rokerige whiskey en tevens de eerste blended malt in de reeks van The Whistler.
Geproduceerd in de Mac Duff distillery in Mac Duff Village (in het noorden van Highlands)
De derde en laatste editie in de exclusieve Cheese Cellar Collection van Douglas Laing is gearriveerd: Timorous Beastie #3, een Highland Blended Malt, met zorg gefinisht in Moscatel-vaten.
Gerijpt in traditionele Scotch Whisky, ex-Bourbon en ex-Spaanse Sherry-vaten
Een gelimiteerde hoeveelheid van de 12 jaar oude malts wordt gedurende de laatste 18 maanden gelagerd op vaten waarin eerder de wat zoete oloroso sherry werd gerijpt.
Één van de paradepaardjes van Tomintoul.
In tegenstelling tot de andere Tomintouls wordt voor deze whisky gebruik gemaakt van op turf gedroogde gerst.
De whisky heeft een finish gehad op de Olorose sherry butts van een oude bodega uit Andalusië.
Tomintoul laat de whisky's ten minste 10 jaar rusten op vaten: de beste vaten blijven soms 16 jaar of zelfs tot 33 jaar liggen.
