De derde release binnen de Millstone Mythology Collection is een 10 jaar oude, zwaar geturfde single malt whisky, gerijpt op een Oloroso-vat en gebotteld op natuurlijke vatsterkte.
Een dubbel gedistilleerde whisky van ongeturfde distilleermout, vergist met M-strain en Belgische biergist en gebotteld op natuurlijke vatsterkte. Millstone Pegasus is fruitig en elegant,
De invloeden van sherry zijn goed waarneembaar wat komt door de rijping op first en second fill oloroso sherryvaten.
Deze betaalbare en verrassend fruitige Single Malt Whisky voorziet u van heerlijke warme smaken en geuren als vanille, sinaasappel, kokosnoot, chocolade, hout tonen en natuurlijk een subtiele aangename rokerige (peaty 50 PPM) afdronk.
De rijping vindt plaats op een combinatie van first- en second fill Pedro Ximénez sherry vaten.
Millstone 92 Rye whisky is een whisky gedistilleerd uit 100% rogge.
Het typerende aan deze whisky is zijn volle kruidige karakter dat afkomstig is van de rogge.
Special No25 Millstone Peated White Port - Distilled in 2018, 46% vol.
Deze malt whisky verrast met een elegantie en complexiteit die zijn leeftijd ver overtreft, volledige gerijpt in Tawny Port-wijnvaten
Na distillatie heeft de whisky een volledige rijping ondergaan in pedro ximinez sherryvaten die de whisky zijn prachtige kleur geven.
Gedistilleerd in 2019 en gerijpt op Palo Cortado fusten. 46% vol
Het eerste wat opvalt is hoe geweldig gebalanceerd en uitgerijpt de whisky in het glas overkomt. De warme fruit aroma’s van verse gestoofde perziken worden ondersteund door het rokerige karakter van deze peated whisky.