LAGAVULIN 16 Years 70cl 43%

De naam Lagavulin komt uit het Gaelic van “Laggan Mhouillin” en betekent “Het ondiepe dal  waar de molen staat”. De Lagavulin distilleerderij ligt op de zuidelijke kust van het beroemde whisky producerende eiland Islay in de Lagavulin Bay. Ze is opgericht in 1816, toen John Jonston en Archibald Campbell ieder een distilleerderij bouwde op deze plek. Een van hen werd Lagavulin, de andere werd door Lagavulin overgenomen. Of John die van Archibald, of Archibald die van John overnam is niet precies bekend. Uit de verslagen blijkt dat er vanaf 1742, tientallen illegale distilleerderijen op de plek van de huidige Lagavullin Distileerderij hebben gestaan. In de 19e eeuw leasde Sir Peter Mackie (Master distiller van Lagavulin) de naburige distilleerderij van Laphroaig, met een fikse juridische strijd tot gevolg. Mackie werd er van beschuldigd de stijl van Laphroaig te willen kopiëren. Het resultaat van die kopieer poging was echter anders (misschien beter) doordat de turf en het water op het land van Lagavulin een andere samenstelling had. Inmiddels wordt Lagavulin gezien als het visitekaartje van de Islay single malt.

Kleur: Diep goud.

Geur: Complex en intens met duidelijke zee aroma’s en turf.

Smaak: Warm overweldigend en explosief met duidelijke zee invloed, kruiden, hout, rook en een licht zoetige ondertoon.

Afdronk: Zoet, warm en gerijpt.