FRANCOLI Grappa Chardonnay 0.7 ltr.

Geur: Aanvankelijk verschijnt er een vleugje van noot en laurierblad, daarna wordt achtereenvolgens de geur van amandel en salie waargenomen.

 Smaak: De hartstocht en de kracht van het alcohol bouquet die typerend zijn voor een niet-gerijpte grappa, versterkende vluchtigheid van de aromatische kenmerken ( wisteria bloesem, walnootbolster en acaciahoning). De robuuste body komt onder andere goed tot zijn recht dankzij de frisheid op de tong.

 Afdronk: Tijdens de lange afdronk komt er een aangename zweem van groene peper naar voeren.

Extra info Distillerie Francoli

Sinds 1875 hebben vier generaties Francoli hun kennis van grappa productie doorgegeven en ontwikkeld. Francoli is de eerste klimaatneutrale distilleerderij ter wereld. Door traditioneel vakmanschap te combineren met moderne technologieën, staat Francoli wereldwijd bekend als producent van de meest verfijnde Italiaanse grappa’s.

Met de collectie van ‘Le Origini’ toont Luigi Francoli de oorsprong en verfijning van grappa. De Francoli familietraditie van liefde, zorg en kennis van grappa komt tot uiting in deze fraaie collectie. De zes grappa’s in het assortiment ‘Le Origini’ hebben ieder een unieke smaak en eigen verhaal:

– De drie blanke grappa’s hebben de naam en smaak van de druivensoort waar ze uit gestookt zijn: te weten de stevige Nebbiolo, de frisse Chardonnay en kruidige Moscato.

– De drie amberkleurige grappa’s Riserva 3 anni, Riserva 5 anni en Barrique del Limousin danken hun warme gloed en elegante houttonen aan rijping in eiken vaten uit de Franse Limousin en Allier.

Distillerie Francoli te Ghemme, ten zo’n 50 km noordwesten van Milaan, is op afspraak te bezichtigen.