GlenAllachie Sinteis PX Chinquapin CS Single Malt 57,8% 0,7 ltr

Via deze weg willen wij u graag enthousiasmeren en kennis laten maken met de eerste release van een bijzondere, limited edition van The GlenAllachie.

Het gaat om de GlenAllachie Sinteis PX Chinquapin CS Single Malt. Sinteis, is Gaelic voor ‘synthese’ en staat voor GlenAllachie’s creatieve vatcombinaties. Sinteis onthult de karakteristieke GlenAllachie huisstijlsmaken, verfijnd met zeldzame virgin oak vaten. Naast deze eerste release kunnen we later in het jaar meer van Sinteis verwachten.

De eerste uitgave in de nieuwe Sinteis Series- uitgesproken als sin-teesh, is een ode aan GlenAllachie’s vatcreativiteit.

In deze expressie worden twee krachtige maar harmonieuze houttypes samengebracht: first-fill Pedro Ximénez sherry puncheons en Chinquapin virgin oak, een Amerikaanse eikensoort uit de Ozarks in Missouri.

Deze botteling combineert klassieke GlenAllachie smaken met avontuurlijke houtinvloeden, en is bovendien gebotteld op vatsterkte.

Proefnotities:

• Neus: Zoethout en butterscotch openen het aroma, gevolgd door geroosterde honingraat, gekonfijt boomgaardfruit en cacao.
• Smaak: Een kruidige aanzet met gember en butterscotch, gevolgd door gekonfijte citroenschil, vijgenjam, bramen en melasse. De Chinquapin-eik voegt een rokerige kruidigheid toe die mooi contrasteert met de zoete PX-invloeden.
• Afdronk: Lang en gelaagd, met aanhoudende kruidigheid, donkere vruchten en een warme chocoladetoets.

Aanvullende informatie:

ABV: 57,8% (cask-strength)
Zonder koude filtratie en met natuurlijke kleur.

Gelimiteerde oplage, slechts 9000 flessen beschikbaar wereldwijd.