LAPHROAIG Quarter Cask 48% 70cl

In de 19e eeuw gebruikte men bij Laphroaig kleine houten vaten om de single malt whisky in te laten rijpen. Het vervoer van deze kleine vaatjes gebeurde per pakezel. Toen de whisky-industrie begon te groeien werden er, vanwege de kosten van lagering en transport, grote vaten gebruikt, wat helaas ten koste ging van de smaak. Om de ouderwetse smaak van de Quarter Casks te krijgen, reproduceerde men een aantal “kwart-vaatjes” en liet men er de nieuwe whisky op rijpen. Doordat de kleine vaten tot wel 60% meer contact geven van het hout met de whisky, verkrijgt men een intensere smaak. Jim Murray, de whisky-goeroe heeft de Laphroaig Quarter Cask alle lof gegeven ( 95 van de maximaal 100 punten ) Hij omschrijft de Quarter Cask als zoetige intense malt, met turf en frisse citrus in de neus en een mond vullende, perfect in balans zijnde Islay. “Een superster whisky, dat ons reden tot leven geeft”, aldus Jim Murray…..

Kleur: licht gouden kleur en een zeer volle en rijke body.

Neus: een uitbarsting van turfrook, gecomplementeerd met romige zijdezachte kokosnoot tonen.

Smaak: intens, krachtig, gecombineerd met een hint van zout

Afdronk: een elegante en romige afdronk.

Laphroaig betekent in het Gaelisch ‘het mooie dal aan de brede rivier’. De distilleerderij werd in 1825 door de broers Alex en Donald Johnston opgericht. De Johnston broers waren in feite McDonalds, maar na de mislukte Jacobitische opstand veranderenden zij hun naam en streken neer op het eiland Islay.

Hun afstammelingen bestuurden de distilleerderij tot 1945, tot Ian Hunter kinderloos stierf en hij de distilleerderij aan een van zijn managers, Bessie Williamson naliet. De distilleerderij werd in de jaren ’60 verkocht aan Long John International en vervolgens aan Allied Domecq, die op zijn beurt weer door Fortune Brands werd aangekocht in 2005.

In 1994 kreeg Laphroaigh een Koninklijke goedkeuring van ZKH de Prins van Wales, die persoonlijk door Prins Charles werd uitgereikt aan de distilleerderij.