PAYS D’OC IGP CHARDONNAY
Druivensoort: 100% Chardonnay.
Vinificatie: De druiven worden geplukt als ze rijp zijn en vervolgens bij kamertemperatuur geperst. De gisting bij lage temperatuur (15-17°C) duurt een week.
Bodem: Klei-kalkhoudend, zand en leisteen.
Proefnotities
Kleur Een gouden kleur met enkele groene tinten.
Boeket: Een rijk boeket met noten van acaciabloemen, verse boter, ananas en tropisch fruit.
Smaak: Een rijk smaak, vlezig en harmonieus met citroenachtige tonen.
Serveersuggestie: Deze wijn is een ideale partner voor uw aperitieven, rijke visgerechten, wit vlees en gevogelte.
Serveertemperatuur: 10 tot 12°C.