PERE MAGLOIRE Fine Calvados 0,70

Het maken van Calvados vereist verschillende stappen. Elke stap doet een beroep op een knowhow, een passie en specifieke vaardigheden.

Alles begint in boomgaarden waar een specifieke appelvariëteiten groeien. Na het oogsten zullen deze appels de boomgaarden verlaten en zal er cider worden gemaakt.

Na komt de distillatie van de cider in distilleertoestellen die de brandewijn zal produceren. Daarna begint het geduldige werk van de keldermeester in het geheim van de kelders en de tijd van ouder worden is gekomen …

Calvados is altijd een blend, de leeftijd die op de fles wordt genoemd, is de jongste brandy van de assemblage . Zo kan de “20 jaar oude Calvados” ook 30 jaar oude en zelfs oudere brandewijnen bevatten.

“Fine” – “Three stars” – “Three apples” – “VS” (Very Special) Rijpt gedurende minstens 2 jaar in eiken vaten.

“Old” – “Reserve” rijpt gedurende ten minste 3 jaar in eiken vaten

“VO” (zeer oud) – “Old Reserve” – ​​”VSOP” (Very Superior Old Pale) rijpt gedurende ten minste 4 jaar in eiken vaten.

“Extra” – “XO” – “Napoleon” – ” 6 jaar in eiken vaten.

De “Millésimes” (Vintages) garanderen het oogstjaar . Ze bieden geen garantie voor de duur van het ouder worden, behalve wanneer dit is opgegeven.

FINE VS, gemaakt van verschillende jaargangen, is de verste en fruitigste van de collectie.

Wat FINE VS onderscheidt, is de continue destillatie * in koperen distilleertoestellen. Dit concentreert de appelaroma die verder wordt geaccentueerd door de vruchtbaarste jaargangen te mengen en ze te rijpen in eeuwenoude eiken vaten.

Appellation Calvados Contrôlée
Single Distillation

Kleur: Delicaat, licht amber geel.
Neus: goed ontwikkeld, fris appelaroma.
Smaak: Straight-forward en onderscheidende fruitige smaak aangenaam voor alle smaakpapillen.