Druivensoorten: 100% pinot grigio
Rijping/termijn: 5 maanden op de eigen lie
Proefnotities: Zachtgele kleur in combinatie met een zwoele licht tropisch geur, gevolgd door een rijke en volle smaak met rijp fruit, milde zuren en lange finale.
Serveersuggesties: Als tv wijn, rijke salades, gebakken en grilde vis, risotto, pizza & pasta.
Serveer temperatuur: 10-12° C.
Gebied: Puglia
Streek: Het wijngebied Puglia ontleent haar naam aan de Romeinse stad Teanum Apulum en ligt in Zuid-Italië en vormt de hak van de Italiaanse laars. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog.
Bijzonderheden/opmerkingen: Favugne is de naam van de zomerse hete wind die ook bekend is onder mistral of tramontana en zorgt dat de druiven gezond kunnen rijpen. De gezichten op de etiketten verwijzen naar de verbondenheid met de Romeinse historie die elke dag nog voelbaar is.