De vierde en vijfde single cask releases van The Epicurean Wood Finishes Series, namelijk een Ruby Port finish en een Tawny Port finish.
Beide bottelingen hebben eerst gerijpt op American Oak alvorens beide varianten een finish hebben gehad van minstens 12 maanden op respectievelijk ruby port en tawny port vaten. Beide type vaten zijn afkomstig uit Douro Valley in het noorden van Portugal.
Proefnotitie:
Neus: Frisse peren en rode wijn.
Smaak: Chocolade en groene appel.
Afdronk: Zoete amandelen.
* Allocatie NL: 150x flessen
* ABV: 48% vol.
* Natuurlijke kleur en niet koud gefiltreerd.