WEST CORK Glengarrif Peat 0.7 ltr.

Kleur: Helder geel-goud

Geur:   Licht peat en rokerig met steenfruit

Smaak: Fris en elegant met fruittonen en een subtiel peated karakter

De Ierse West Cork whiskey’s.

Gebouwd op een fundament van vriendschap en passie voor innovatie en kwaliteit. Gedistilleerd door een Master Blending team met meer dan 80 jaar ervaring is West Cork inmiddels uitgegroeid tot een internationaal merk.

De whiskey’s worden drie maal gedistilleerd in ketels (typisch Iers) en lokaal bronwater versterkt de puurheid van deze whiskey’s. Er wordt alleen Iers graan gebruikt en de meeste malt is gemaakt van eigen gerst die gemout wordt in Cork. Uniek aan deze distilleerderij is dat bijna alle apparatuur zelf is gemaakt door het West Cork Distillery team.

West Cork Distellery is van oorsprong gevestigd in Union Hall. Dit kleine vissersdorpje met slechts 196 inwoners staat symbool op de fles door de vissersboot op het etiket. In 2013 verhuisde de distilleerderij naar een grote productiehal in Skibbereen, West Cork om zo te kunnen voldoen aan de groeiende vraag van de Irish Whiskey.

De meest zuidelijk gelegen distilleerderij op de Atlantische Archipel, met een uniek meso-thermisch microklimaat waardoor West Cork beroemd is. Ideaal voor de rijping van deze Ierse whiskey’s. Geproduceerd in kleine koperen ketels om vervolgens te rijpen in bourbon vaten zodat er whiskey’s ontstaan met een ultrazachte afdronk.