Zuidam Special No. 30 Oude Genever Peated Pedro Ximinez 3Y.O.
€41,20 incl.btw
Voor onze 30e jeneverspecial hebben we iets extra speciaals uitgezocht. Een drie jaar oude geturfde jenever gerijpt in PX-vaten.
Voor onze 30e jeneverspecial hebben we iets extra speciaals uitgezocht. Een drie jaar oude geturfde jenever gerijpt in PX-vaten.
De jenever wordt gedistilleerd van gelijke delen maïs, rogge en zwaar geturfde gemoute gerst. De geturfde gemoute gerst vormt de ruggengraat en geeft een heerlijke delicate smokey kwaliteit aan de jenever.
De nieuw spirit wordt driemaal gedistilleerd in pot stills en wordt daarna voor de vierde keer gedeeltelijk gedistilleerd met geselecteerde plantaardige ingrediënten zoals Jeneverbes, Zoethout en Anijs.
De jenever en het botanische distillaat worden gemengd voordat ze rijpen in PX-vaten.
Proefnotities:
Neus: De rijke vanille, honing en delicate rokerigheid is de eerste ding dat je opvalt. Als je de jenever een beetje tijd in het glas het karakter verandert lichtjes en je wordt delicater fruitig aroma’s van abrikoos, sinaasappel en limoen. Het personage uit de PX vaten is subtiel met chocolade en drop.
Smaak: Warm en rijk. Subtiele turf rook en gestoofde abrikozen en perziken. Chocolade bedekt abrikozen taart.
Afdronk: middellang met subtiele turf rook en gestoofd fruit
| Gewicht | 150 g |
|---|
Gerelateerde producten
De oude Genever bevat minimaal 52% moutwijn wat zorgt voor een rijk karakter en complexiteit.
Blankenheym Oude Jenever is een klassieke oude jenever.
Mooie mix van moutwijnen, die jarenlang gerijpt zijn op nieuwe en oude vaten, van Amerikaans eikenhout, met een hint van kruiden ter afronding.
Deze genever combineert de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen.
Een traditioneel granendistillaat, gestookt met jeneverbessen en de kenmerkende Rutte kruiden, heel licht gerijpt op een eikenhouten vat.
Warm & peperig, met de geur van vanille en een vleugje nootmuskaat en bittere karamel.
Smaakvolle oude jenever gestookt uit graan, met een mooie balans tussen moutwijn, jeneverbes en zeven andere kruiden, specerijen en vruchten.
Bols Corenwyn is een superieur authentiek Hollands product.