Chairman’s Reserve THE FORGOTTEN CASKS
€40,75 incl.btw
Vanuit St. Lucia is dit een blend gestookt op Coffey stills en Pot stills en per batch apart van elkaar gelagerd in ex Bourbon barrels waarna het geblend is voor een laatste lagering op grote eiken vaten.
Chairman’s Reserve The Forgotten Casks is een bijzondere en gelimiteerde rum uit Saint Lucia, ontstaan door een unieke samenloop van omstandigheden.
Na een grote brand in 2007 in de distilleerderij moesten enkele vaten op alternatieve plekken worden opgeslagen, waar ze vervolgens jarenlang “vergeten” werden. Deze langere rijpingstijd heeft gezorgd voor een extra rijke, complexe en gelaagde rum.
Vanuit St. Lucia is dit een blend gestookt op Coffey stills en Pot stills en per batch apart van elkaar gelagerd in ex Bourbon barrels waarna het geblend is voor een laatste lagering op grote eiken vaten.
Proefnotities
- Kleur: Donker goud tot mahonie met roodachtige reflecties.
- Aroma: Intense neus van zoete rozijnen, sigaren tabak, amber honing, vanille en tonen van gedroogd fruit en geroosterd eikenhout.
- Smaak: Warm en rond met gegrild tropisch fruit, honing, amandel, zoete kruiden, specerijen, abrikozenjam en toffee.
- Afdronk: Zacht, zoet en vol, met houttonen en een lange, harmonieuze nasmaak.
| Gewicht | 1,80 g |
|---|
Gerelateerde producten
de 5 Year Old El Dorado Rum is een "blend" van verschillende rums.
Drie jaar rijping op eikenhout geeft de rum alle gelegenheid aroma’s te ontwikkelen van bloemen, rietsuiker, kruiden en citrus.
7 jaar rijping op eikenhout resulteert in een exceptioneel rijke rum met een heldere mahoniekleur en een smaak van cacao, rietsuiker en gekaramelliseerd fruit.
Een rum met een prachtige kleur, een vol en geurig aroma, een soepele doch krachtige, rijke smaak.
De warme smaak van sinaasappelschil en een lichte, rokerige afdronk.
De licht zoete en fruitige geur gaat harmonieus samen met zijn zachte smaak en mooie, droge afdronk.
Havana Club Especial combineert de lichtheid van witte rum en het robuuste aroma van donkere rum.
Tonen van zacht vanille, geblakerd eikenhout, kruidnagel en honing, met een ronde afdronk.