ABERLOUR 12 Years Double Cask Matured
€47,50 incl.btw
Een elegant sherry karakter. In balans met veel chocolade. Ook toffee, kaneel en gember vind je terug in de smaak.
Het speciale van de Aberlour 12 years is dat het een Double Casking heeft ondergaan. Dit houd in dat er twee verschillende vaten zijn gebruikt, Amerikaans eiken en Spaanse sherry fusten. Hierdoor krijgt de whisky meer diepte en balans en een rijkere smaak. Mede door de gebruikte sherry vaten heeft de whisky zijn mooie volle amberkleur. De whisky geurt naar fruit als rode appels en heeft een milde iets zoetige neus. De smaak is fruitig met chocolade, toffee, kaneel en gember en de invloed van het sherry fust.
James Flemming, een boerenzoon en graanhandelaar, startte de Aberlour distilleerderij in 1879. De distilleerderij ligt in een dal middenin het Speyside gebied, dat al sinds de tijd van de druïden bewoond wordt en belangrijk is vanwege het zuivere water uit eigen bron en de overvloedige aanwezigheid van eiken. Aberlour rijpt zijn whisky in Oloroso sherry vaten en in Bourbon vaten. Pas bij het bottelen ontmoeten de twee ‘maturations’ elkaar. Het levert uiteindelijk mooie en complexe whisky’s op.
In de afgelopen tijd zijn de distillatiemethodes verfijnd en gemoderniseerd, maar toch zijn veel authentieke details en met name de oorspronkelijke traditionele recepten bewaard gebleven. Nog steeds maakt men de mooie whisky’s van Aberlour met het familiemotto in het achterhoofd: ‘Let the Deed Show’.
KLEUR: Donkergoud, amber met iets rood.
GEUR: Zacht en rond, met fruitige aroma’s van rode appels.
SMAAK: Een elegant sherry karakter. In balans met veel chocolade. Ook toffee, kaneel en gember vind je terug in de smaak.
AFDRONK: Een warme en lange afdronk met wat zoet en iets kruidig.
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Deze whisky is een eerbetoon aan de zee.
The Epicurian is een blend van de mooiste Lowland Malts.
De delicate geur doet iewat aan toffee denken. Elegant en verfijnd van smaak, met een lange afdronk.
Deze whisky is heeft gerijpt op Colombiaans Eikenhout uit de Andes. Een world first voor het rijpen van Schotse whisky. Wederom een spetterende uitgave van de (lightly en highland) peated afdeling van Tomatin.
Deze whisky niet voor watjes!
In tegenstelling tot de andere Tomintouls wordt voor deze whisky gebruik gemaakt van op turf gedroogde gerst.
Een gelimiteerde hoeveelheid van de 12 jaar oude malts wordt gedurende de laatste 18 maanden gelagerd op vaten waarin eerder de wat zoete oloroso sherry werd gerijpt.
